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Le petit monde de Julie - Blog mode

La recette du mercredi #2 : Pancake crème de marrons, compotée de pommes

11 septembre 2013Cuisine, Vidéo0

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On se retrouve pour cette deuxième édition de la recette du mercredi avec du sucré encore une fois.

Ce coup-ci, ce sont les pancakes que j’ai testé.

J’ai remplacé le traditionnel sirop d’érable par de la crème de marrons et quelques morceaux de pommes cuits.

Bonne alternative, je me suis régalée!

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Ingrédients

+ 150 g de farine

+ 1/2 cuillère à café de sel

+ 4 oeufs

+ 300 ml de lait

+ 1 paquet de levure

+ 1 cuillère à soupe de sucre

+ 5 ou 6 pommes

+ de la crème de marrons

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Pour les pancakes :

– Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.

– Ajouter progressivement les jaunes d’oeufs et le lait.

– Monter les blancs en neige.

– Ajouter délicatement au mélange.

– Huiler ou beurrer une poêle et faire cuire.

Pour la compotée :

– Couper les pommes en morceaux puis les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre, tourner régulièrement.

Une fois vos pancakes et votre compotée prêts, les tartiner de crème de marrons et déposer quelques morceaux de pommes sur le dessus.

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Bon appétit!

0
« Too much
Entêtée »

Reader Interactions

Comments

  1. Mode'n Marie

    11 septembre 2013 at 9 h 01 min

    Rha bon je vais prendre la (mauvais ^^) habitude de venir ici le mercredi matin, jour où je ne bosse pas et de baver devant tes recettes (et accessoirement me donner des idées pour la journée que je voulais diet pour rattraper les écarts de la semaine)
    pfff c’est pas gagné :S
    Sinon ne me dis pas que tu as battu les blancs en neige tout seule ? mazette t’es trop forte ! :))))
    Bises
    Marie

    http://www.modenmarie.com ★★★

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      11 septembre 2013 at 11 h 32 min

      ah ah! Pardon Marie! 😉
      Bon ceci dit, tu peux toujours faire ton jour de rattrapage le mercredi et faire ma recette le week-end par exemple ^^
      Bisous

      Répondre
      • julie Lepetitmondedejulie

        11 septembre 2013 at 11 h 45 min

        ah et au fait, si j’ai monté les blancs en neige seule (enfin… presque, l’homme m’a donné un coup de main) 😉

        Répondre
  2. Jenychooz

    11 septembre 2013 at 9 h 10 min

    Mmmm je veux des pancakes maintenant !!!
    Trop bon j’essayerai ça ce week end, petit brunch à la maison ^^
    Biz Jeny

    http://www.jenychooz.lautre.net

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      11 septembre 2013 at 11 h 32 min

      oui, c’est sympa de temps en temps! Et puis ça change des crêpes!
      Bisous Jeny

      Répondre
  3. mandy

    11 septembre 2013 at 11 h 39 min

    Sa donne envie ! J’adore les pancakes !

    http://www.mademoiselle-fashion.com

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      11 septembre 2013 at 11 h 44 min

      Moi aussi mais la seule chose qui est un peu pénible c’est monter les blancs en neige…

      Répondre
  4. Lola

    11 septembre 2013 at 21 h 49 min

    Les photos et la vidéo font vraiment envie! Bravo Julie!

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      12 septembre 2013 at 10 h 34 min

      Merci Lola! ça fait plaisir 😉

      Répondre
  5. lily chelmey

    11 septembre 2013 at 23 h 16 min

    miam miam ça à l’air trop bon !!!

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      12 septembre 2013 at 10 h 34 min

      oui c’était délicieux!

      Répondre

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