Le petit monde de Julie

La Recette Healthy #1

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Vous êtes nombreuses à me demander ma méthode pour garder la ligne avec mes recettes du mercredi.

Contrairement à ce que ça pourrait laisser penser, je ne me nourris pas mal, au contraire.

La recette du mercredi, comme son nom l’indique est seulement le mercredi, le reste de la semaine, sauf rares exceptions, je fais relativement attention (et du sport presque tous les jours aussi).

Tout ça pour dire que j’ai envie de vous montrer autre chose que des recettes bourrées de calories (pas d’inquiétude, je ne les supprime pas) alors aujourd’hui, j’inaugure « La Recette Healthy », qui, je l’espère, vous plaira autant que la recette du mercredi.

On peut manger bon et sain alors pourquoi s’en priver?

Aujourd’hui, une recette de salade de quinoa avec laquelle je me suis régalée jeudi dernier. Je n’avais jamais mangé de quinoa froid et c’est finalement meilleur que chaud je trouve!

++++++++++++++

Les Ingrédients 

+ Quinoa +

+ Tomates cerises +

+ Tomates séchées +

+ 1 oignon +

+ Saumon fumé (je préfère choisir le mien bio)+

+ avocat +

+++++++++++++++

Recette

+ Faites cuire le quinoa puis laissez le refroidir +

+ Coupez les tomates cerises, l’oignon, les tomates séchées, le saumon fumé, l’avocat en dés puis mélangez avec le quinoa froid +

+ Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique +

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22 commentaires
  • Annie le

    Coucou Julie,

    moi qui ait envie de me ressaisir au niveau alimentation et sport, ça tombe à pic ! merci Julie ! #finilescoulantsauchocolat #teamchocolatinstaquandmême 😉

    Annie

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      mais de rien Annie, j’espère que tu y arriveras!
      C’est vrai qu’avec l’hiver on ne ferait que manger. Moi en tout cas ça me fait ça, c’est pénible!

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      • Annie le

        nan nan je te rassure, moi aussi avec l’hiver j’ai toujours envie de manger ! d’ailleurs ce soir c’est raclette ! huuuummm

        sinon pour en revenir à la recette healthy, je ne sais pas si tu connais mais quand je fais une vinaigrette, en plus de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique, je rajoute une cuillère de sauce soja, ça donne un très bon goût je trouve ! (et il me semble que ça compte 0 point chez weight watchers….)

        bonne soirée Julie !

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  • Anne & Dubndidu le

    EH oui on peut se faire plaisir si le reste du temps on mange sainement =D !

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      on est d’accord!
      Perso il faut que je fasse super attention, une ou deux gourmandises de trop et j’aurai tendance à abuser, je suis trop gourmande…

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  • mode'n Marie le

    Je suis d’accord avec toi, moi je fais du sport et j’essaie de ne pas trop abuser tout le temps POUR me faire plaisir de temps en temps ^^
    Bises
    Marie

    http://www.modenmarie.com ★★★

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      voilà, c’est ça la solution (dit-elle alors qu’elle a abusé et repris un kilo et demi ^^) 😉

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  • Cagette le

    Merci pour cette recette, ça a l’air vraiment bon en plus je suis une fan de quinoa, j’adore.
    Bon weekend à toi Julie.

    Bise.

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      oui, je n’en mangeais pas beaucoup jusqu’à il y a quelques temps et c’est vraiment bon, ça change!

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  • my sound battle le

    J’ai essayé la recette en musique sur du [url]http://www.mysoundbattle.com/blonde/[/url]

    Du coup j’ai foiré la cuisson de mon Kinoa..

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      c’est ballot!

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  • flament le

    Très bonne idée de recette 🙂
    Par contre par quoi peut on remplacer les tomates cerises car ce n’est pas du tout la saison ..
    Le quinoa je le mange souvent avec de la ratouille c’est vraiment top.
    Bonne journée
    Marion

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      tu peux remplacer les tomates cerises par des carottes coupées en rondelles et cuites al dente à la vapeur et du coriandre 😉

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  • Amandine le

    Eh bien c’est parfait pour compenser ta recette de fondant chocolat-crème de marrons que je viens de tester (miam – merci, donc !), et ça m’a l’air super bon !

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      voilà, nickel 😉

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  • Jennifer le

    C’est vraiment bien de faire des recettes saine!!! Si tu en postais plus, ce serais vraiment bien 😀 mais les recettes de gâteau sont très très bien aussi 😀

    Passe une bonne journée 😀

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      je vais essayer, promis 😉

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  • the open closet le

    Coucou on organise un concours sur notre blog si tu veux tenter ta chance : http://theopen-closet.blogspot.fr/2013/11/concours-tattoo-for-week.html
    bisous

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      perso je passe mon tour mais ça intéressera peut-être mes lectrices!

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  • Gwendie le

    Ca a l’air délicieux!
    Voici une recette qui peut-être te plaira:
    http://lesfantasmesdegwendie.blogspot.fr/2013/11/les-whoopies-de-noel.html

    Des bisous!!

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      ah ah! les Whoopies!
      J’ai envie d’en faire depuis un moment mais ça a l’air un peu compliqué non?

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