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Le petit monde de Julie - Blog mode

La Recette Healthy #1

23 novembre 2013Cuisine, healthy, sans gluten, sans lactose0

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Vous êtes nombreuses à me demander ma méthode pour garder la ligne avec mes recettes du mercredi.

Contrairement à ce que ça pourrait laisser penser, je ne me nourris pas mal, au contraire.

La recette du mercredi, comme son nom l’indique est seulement le mercredi, le reste de la semaine, sauf rares exceptions, je fais relativement attention (et du sport presque tous les jours aussi).

Tout ça pour dire que j’ai envie de vous montrer autre chose que des recettes bourrées de calories (pas d’inquiétude, je ne les supprime pas) alors aujourd’hui, j’inaugure « La Recette Healthy », qui, je l’espère, vous plaira autant que la recette du mercredi.

On peut manger bon et sain alors pourquoi s’en priver?

Aujourd’hui, une recette de salade de quinoa avec laquelle je me suis régalée jeudi dernier. Je n’avais jamais mangé de quinoa froid et c’est finalement meilleur que chaud je trouve!

++++++++++++++

Les Ingrédients 

+ Quinoa +

+ Tomates cerises +

+ Tomates séchées +

+ 1 oignon +

+ Saumon fumé (je préfère choisir le mien bio)+

+ avocat +

+++++++++++++++

Recette

+ Faites cuire le quinoa puis laissez le refroidir +

+ Coupez les tomates cerises, l’oignon, les tomates séchées, le saumon fumé, l’avocat en dés puis mélangez avec le quinoa froid +

+ Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique +

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Reader Interactions

Comments

  1. Annie

    23 novembre 2013 at 10 h 20 min

    Coucou Julie,

    moi qui ait envie de me ressaisir au niveau alimentation et sport, ça tombe à pic ! merci Julie ! #finilescoulantsauchocolat #teamchocolatinstaquandmême 😉

    Annie

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      23 novembre 2013 at 11 h 28 min

      mais de rien Annie, j’espère que tu y arriveras!
      C’est vrai qu’avec l’hiver on ne ferait que manger. Moi en tout cas ça me fait ça, c’est pénible!

      Répondre
      • Annie

        23 novembre 2013 at 20 h 40 min

        nan nan je te rassure, moi aussi avec l’hiver j’ai toujours envie de manger ! d’ailleurs ce soir c’est raclette ! huuuummm

        sinon pour en revenir à la recette healthy, je ne sais pas si tu connais mais quand je fais une vinaigrette, en plus de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique, je rajoute une cuillère de sauce soja, ça donne un très bon goût je trouve ! (et il me semble que ça compte 0 point chez weight watchers….)

        bonne soirée Julie !

        Répondre
  2. Anne & Dubndidu

    23 novembre 2013 at 11 h 22 min

    EH oui on peut se faire plaisir si le reste du temps on mange sainement =D !

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      23 novembre 2013 at 11 h 30 min

      on est d’accord!
      Perso il faut que je fasse super attention, une ou deux gourmandises de trop et j’aurai tendance à abuser, je suis trop gourmande…

      Répondre
  3. mode'n Marie

    23 novembre 2013 at 11 h 37 min

    Je suis d’accord avec toi, moi je fais du sport et j’essaie de ne pas trop abuser tout le temps POUR me faire plaisir de temps en temps ^^
    Bises
    Marie

    http://www.modenmarie.com ★★★

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      23 novembre 2013 at 11 h 38 min

      voilà, c’est ça la solution (dit-elle alors qu’elle a abusé et repris un kilo et demi ^^) 😉

      Répondre
  4. Cagette

    23 novembre 2013 at 14 h 10 min

    Merci pour cette recette, ça a l’air vraiment bon en plus je suis une fan de quinoa, j’adore.
    Bon weekend à toi Julie.

    Bise.

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      25 novembre 2013 at 11 h 11 min

      oui, je n’en mangeais pas beaucoup jusqu’à il y a quelques temps et c’est vraiment bon, ça change!

      Répondre
  5. my sound battle

    23 novembre 2013 at 15 h 03 min

    J’ai essayé la recette en musique sur du [url]http://www.mysoundbattle.com/blonde/[/url]

    Du coup j’ai foiré la cuisson de mon Kinoa..

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      25 novembre 2013 at 11 h 13 min

      c’est ballot!

      Répondre
  6. flament

    23 novembre 2013 at 17 h 13 min

    Très bonne idée de recette 🙂
    Par contre par quoi peut on remplacer les tomates cerises car ce n’est pas du tout la saison ..
    Le quinoa je le mange souvent avec de la ratouille c’est vraiment top.
    Bonne journée
    Marion

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      25 novembre 2013 at 11 h 20 min

      tu peux remplacer les tomates cerises par des carottes coupées en rondelles et cuites al dente à la vapeur et du coriandre 😉

      Répondre
  7. Amandine

    23 novembre 2013 at 17 h 28 min

    Eh bien c’est parfait pour compenser ta recette de fondant chocolat-crème de marrons que je viens de tester (miam – merci, donc !), et ça m’a l’air super bon !

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      25 novembre 2013 at 11 h 21 min

      voilà, nickel 😉

      Répondre
  8. Jennifer

    24 novembre 2013 at 0 h 38 min

    C’est vraiment bien de faire des recettes saine!!! Si tu en postais plus, ce serais vraiment bien 😀 mais les recettes de gâteau sont très très bien aussi 😀

    Passe une bonne journée 😀

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      25 novembre 2013 at 11 h 25 min

      je vais essayer, promis 😉

      Répondre
  9. the open closet

    24 novembre 2013 at 16 h 03 min

    Coucou on organise un concours sur notre blog si tu veux tenter ta chance : http://theopen-closet.blogspot.fr/2013/11/concours-tattoo-for-week.html
    bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      25 novembre 2013 at 11 h 26 min

      perso je passe mon tour mais ça intéressera peut-être mes lectrices!

      Répondre
  10. Gwendie

    24 novembre 2013 at 22 h 25 min

    Ca a l’air délicieux!
    Voici une recette qui peut-être te plaira:
    http://lesfantasmesdegwendie.blogspot.fr/2013/11/les-whoopies-de-noel.html

    Des bisous!!

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      25 novembre 2013 at 11 h 27 min

      ah ah! les Whoopies!
      J’ai envie d’en faire depuis un moment mais ça a l’air un peu compliqué non?

      Répondre

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