La Recette Healthy #1

Vous êtes nombreuses à me demander ma méthode pour garder la ligne avec mes recettes du mercredi.

Contrairement à ce que ça pourrait laisser penser, je ne me nourris pas mal, au contraire.

La recette du mercredi, comme son nom l’indique est seulement le mercredi, le reste de la semaine, sauf rares exceptions, je fais relativement attention (et du sport presque tous les jours aussi).

Tout ça pour dire que j’ai envie de vous montrer autre chose que des recettes bourrées de calories (pas d’inquiétude, je ne les supprime pas) alors aujourd’hui, j’inaugure « La Recette Healthy », qui, je l’espère, vous plaira autant que la recette du mercredi.

On peut manger bon et sain alors pourquoi s’en priver?

Aujourd’hui, une recette de salade de quinoa avec laquelle je me suis régalée jeudi dernier. Je n’avais jamais mangé de quinoa froid et c’est finalement meilleur que chaud je trouve!

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Les Ingrédients 

+ Quinoa +

+ Tomates cerises +

+ Tomates séchées +

+ 1 oignon +

+ Saumon fumé (je préfère choisir le mien bio)+

+ avocat +

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Recette

+ Faites cuire le quinoa puis laissez le refroidir +

+ Coupez les tomates cerises, l’oignon, les tomates séchées, le saumon fumé, l’avocat en dés puis mélangez avec le quinoa froid +

+ Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique +