Le petit monde de Julie

La Recette du Mercredi #17 : Financiers au miel

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Alors, vous voyez, chose promise chose due!

Je suis une fille de parole moi Madame!

J’avais dit pas de chocolat et je vous laisse constater par vous-même…

Bon, après, je me dédouane de toute pluie torrentielle pouvant s’abattre aujourd’hui sur Montpellier hein, on peut pas tout avoir, hé non.

Sans titre-1

INGREDIENTS (pour 30 financiers) 

+ 175 g de beurre +

+ 1 cuillère à soupe de miel liquide +

+ 75 g de farine +

+ 100 g d’amandes en poudre +

+ 175 g de sucre glace +

+ 6 blancs d’oeufs +

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RECETTE

+ Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’il se colore. Ajoutez le miel, mélangez et laissez refroidir +

+ Dans un saladier, mélangez la farine, les amandes en poudre et le sucre glace +

+ Fouettez les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux puis versez dans le mélange sec et incorporez-les délicatement +

+ Versez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène +

+ Repartissez dans des moules à financiers en silicone puis placez 30 min au frigo +

+ Préchauffez votre four à 200° et enfournez les financiers pendant 10/12 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés +

+ Laissez refroidir et démoulez +

Bon appétit!

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16 commentaires
  • Anne & Dubndidu le

    rallala ça a l’air trop bon !

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Tu peux les tester, c’est carrément bon!!

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  • Jenychooz le

    Ils ont l’air délicieux, je vais aller acheter un moule et en faire ^^
    Biz Jeny

    http://www.jenychooz.lautre.net

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      oui, il faut que je m’en achète un aussi ( là j’avais piqué celui de ma maman).

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  • Soizic le

    Oh wow ! Faut absolument que je teste ça ! Ces financiers ont l’air succulents. 🙂
    Des bisous ma belle.

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      oui tu peux y aller les yeux fermés, c’est vraiment top! 😉
      Bisous poulette

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  • kmado le

    haaaa une recette sans chocolat 😉 ( oui je fais partie des gens chelou qui n’aiment pas particulièrement ça) ! ça a l ‘air tout con à faire et tout bon, je testerai !
    bises

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      oui il était temps hein! 😉
      Tu peux tester c’est hyper simple en effet!
      Tu m’en diras des nouvelles.
      Bisous

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  • deltreylicious le

    Miam miam…merci pour la recette
    bIZZZ
    Deltreylicious

    http://blackbeauty-mode-tendance.eklablog.com

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      de rien! 😉 Je te la conseille, c’est vraiment top!

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  • olivia le

    Allez pour cette fois, on ferme les yeux !!! Le patissier ne dira pas qu il te les a vendus !!! LOL

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Je suis démasquée mince! 😉

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  • garance le

    J’ai testé. Très sympa en accompagnement d’un café. Recette facile, rapide et bonne. Merci

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      super! Ravie que tu te sois régalée 😉

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  • Clémence le

    Olala merci pour cette recette, ça a l’air super bon!
    Bisous 🙂

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      mais de rien! Tu m’en diras des nouvelles si tu testes 😉

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