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Le petit monde de Julie - Blog mode

La Recette du Mercredi #18 : Roulé au Nutella

29 janvier 2014Cuisine, Vidéo0

roulé au nutella

Bon, je vous avais prévenues hier, la recette d’aujourd’hui risque fort de vous faire dégrafer un bouton (voir 2 ou 3 même).

Je sais, ça ressemble à des bûches mais ça n’en n’est pas.

Ce sont des roulés au Nutella (ou bras de Vénus d’après ma grand-mère… bref, on va pas chipoter). C’est bon et ça, c’est tout ce qui compte!

Quand j’ai lu la recette je me suis dit « ma fille, tu sais pas dans quoi tu t’embarques là! ».

Je craignais 2 choses:

– monter les blancs en neige. En général on fait ça à 2, un tour chacun et le jour de cette recette j’étais seule, j’ai bien cru que j’allais y laisser un bras!

– la cuisson de la pâte qui ne doit être ni trop dure, ni trop molle vu qu’il faut la manipuler ensuite…

Et puis bizarrement, tout s’est bien passé! Je vous dis pas comme je suis fière!

Tout ça pour dire, si j’y suis arrivée alors n’importe qui peut le faire.

A vos fourneaux Mesdemoiselles!

 

INGREDIENTS (4 petites buchettes)

+ 4 oeufs +

+ 120g de sucre en poudre +

+ 40g de farine +

+ 1 pincée de sel +

+ 200g de Nutella +

Pour le glaçage

+ 50g de chocolat pâtissier + roulé nutella

RECETTE

+ Préchauffez le four à 170°. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez la farine. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. A l’aide d’une spatule, incorporez les délicatement à la préparation précédente.

+ Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 à 15 minutes. Pour info, il faut le sortir quand la pâte a un peu doré. Il ne faut pas que ce soit trop mou ni trop dur de façon à pouvoir la rouler ensuite.

+ Sortez le biscuit du four. Découpez le de suite en 4 parts égales sans retirer le papier sulfurisé puis roulez le biscuit et laissez refroidir.

+ Déroulez le biscuit, retirez le papier sulfurisé et tartinez les 4 parts de Nutella. Roulez chaque part afin d’obtenir de petites buchettes.

+ Faites fondre le chocolat au bain marie et à l’aide d’un couteau ou d’une spatule, recouvrez les buchettes de chocolat. Laissez durcir à température ambiante.

Dégustez!

IMG_9551 copie

Vous pouvez aussi faire cette recette avec de la crème de marrons, de la confiture de fraises ou autre!

0
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Reader Interactions

Comments

  1. karine

    29 janvier 2014 at 9 h 25 min

    ;-)))))++++++++

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      29 janvier 2014 at 12 h 37 min

      😉

      Répondre
  2. Anne & Dubndidu

    29 janvier 2014 at 9 h 46 min

    rallala celle-ci me tente BIEN

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      29 janvier 2014 at 12 h 42 min

      tu m’étonnes, c’est trop bon! 😉

      Répondre
  3. Jenychooz

    29 janvier 2014 at 9 h 54 min

    Olalala ça y est j’ai pris 3kg rien qu’en regardant les photos :p
    Ca a l’air trop bon, à tester rapidement !!!
    Merci Julie 😉
    Biz Jeny

    Concours sur mon blog : http://www.jenychooz.lautre.net

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      29 janvier 2014 at 12 h 42 min

      Oui teste! Tu verras c’est vraiment très bon!

      Répondre
  4. garance

    29 janvier 2014 at 9 h 58 min

    Hé bien Julie, tu montes en gamme. Tu vas bientôt pouvoir ta petite pâtisserie… Pour info (si tu veux garder tes bras, quoique ça permet de les faire travailler) tu peux acheter un petit robot qui se chargera de monter les blancs en neige… Merci pour cette jolie recette. Je pense la tester bientôt.

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      29 janvier 2014 at 12 h 43 min

      qui sait hein! 😉
      Pour le robot j’y pense sérieusement!

      Répondre
  5. Soizic

    29 janvier 2014 at 10 h 59 min

    Ooooooooooooooooooh… ♥

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      29 janvier 2014 at 12 h 43 min

      ♥♥♥

      Répondre
  6. nororre de P&P

    29 janvier 2014 at 11 h 08 min

    heu Julie je me suis mise au sport et donc au régime en même temps! je te trouve un tantinet méchante le mercredi^^
    http://www.passionnanteetpassionnee.com

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      29 janvier 2014 at 12 h 44 min

      moi méchante?!! Jamais!! Sadique plutôt 😉

      Répondre
  7. thefrenchspot

    29 janvier 2014 at 11 h 39 min

    hmmm ça donne vraiment envie !

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      29 janvier 2014 at 12 h 44 min

      tant mieux, c’est le but 😉

      Répondre
  8. Virginie

    29 janvier 2014 at 11 h 43 min

    Tes recettes du mercredi me donnent envie de mourir … DE FAIM
    Parfois je te déteste tu sais ??? HAHA
    Merci pour cette recette fameuse
    Bisous bisous
    http://mademoisellevi.blogspot.fr

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      29 janvier 2014 at 12 h 45 min

      rhooo ben non, je suis triste moi si tu me détestes 😉
      Tu me diras si tu testes!
      Bisous

      Répondre
  9. Loanne et Fanny

    29 janvier 2014 at 16 h 28 min

    Je crois que tu pourrais rebaptiser cette rubrique « la tuerie du mercredi » ahah. En tout cas ça a l’air super bon! Dommage que le Nutelle coûte si cher aux Etats-Unis… (mais bon je me laisserais peut-être tentées quand même!)

    Bisous,
    Fanny

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      30 janvier 2014 at 11 h 05 min

      Bonne idée, je prends note 😉

      Répondre
  10. Galathée

    29 janvier 2014 at 18 h 06 min

    Tu montes les blancs à la main ???
    Wouaaaaah je suis admirative 😉
    J’ai fini par investir dans un fouet électrique, ça m’a changé la vue ^^
    En tout cas, ça a l’air bien bon !

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      30 janvier 2014 at 11 h 10 min

      eh oui, dingue hein 😉
      Oui, je pense bien investir dans un fouet électrique.
      Bisous

      Répondre
  11. La Choupie

    29 janvier 2014 at 20 h 53 min

    Oh la la j’ai l’eau à la bouche là !

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      30 janvier 2014 at 11 h 11 min

      hé hé! A tes fourneaux ma belle 😉

      Répondre
  12. Valentine

    30 janvier 2014 at 0 h 01 min

    Pffffffiouuuu la recette qui fait gargouiller le bidon, en visionnant ta super vidéo !!!
    Je vais faire ma vieille relou, mais Juliiiiie : http://www.helloitsvalentine.fr/2013/02/espece-dersatz-de-nutella.html NON le Nutella, paaas biiiien.
    Il existe de délicieuses pâtes à tartiner « cruelty free », donne l’exemple à travers ton joli blog 😉 Tu verras, elles sont en plus bien meilleures et moins dégoulinantes de gras que le vrai Nutella.

    Sinon un jour tu me fais un gâteau, qu’on dégustera en papotant autour d’une table, entre gourmandes ? 🙂

    Gros bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      30 janvier 2014 at 11 h 12 min

      oui, comme je te le disais par mail, tu as raison, je vais y songer sérieusement 😉
      Et pour le gâteau ce sera avec plaisir!
      Bisous Valentine

      Répondre

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