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Le petit monde de Julie - Blog mode

La Recette Healthy #12

19 avril 2014Cuisine, healthy, sans gluten, sans lactose1

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L’été approche à grand pas.

Et qui dit « été » dit « apéritif » en terrasse souvent synonymes de choses pas très bonnes pour la santé (cacahuètes, saucisson et compagnie).

J’ai donc bien commencé la « saison » avec quelques recettes qui je le sens, vont devenir des « incontournables » pour moi cet été!

Au programme, une tapenade aux olives noires, un houmous, un houmous tomates séchées/poivrons rouges. A déguster avec des galettes de riz ou des bâtonnets de légumes.

Et pour la boisson, si on veut vraiment être sage jusqu’au bout, un petit Perrier avec une tranche de citron!

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LA TAPENADE AUX OLIVES NOIRES

+ 25 olives noires dénoyautées +

+ 1 cuillère à café d’herbes de provence +

+ le jus d’1/2 citron +

+ 2 cuillères à soupe d’huile d’olives +

+ sel et poivre +

Mixez le tout dans un hachoir.

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LE HOUMOUS (pour un grand bol)

* issue du livre « Green, Glam, Gourmande »

+ 150 g de pois chiches +

+ 2 cuillères à soupe de tahini (purée de tahin) en magasin bio +

+ 1 pincée de cumin en poudre +

+ 2 Cuillères à soupe d’huile d’olives +

+ sel et poivre +

Mixer le tout dans un hachoir.

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LE HOUMOUS TOMATES SECHEES/POIVRONS ROUGES (pour un grand bol)

* issue du livre « Green, Glam, Gourmande »

+ 150 g de pois chiches +

+ 1 poivron rouge +

+ 2 tomates séchées +

+ 1 gousse d’ail +

+ le jus d’un citron +

+ 2 cuillères à soupe de tahini (purée de tahin) en magasin bio +

+ 1/2 cuillère à café de cumin en poudre +

+ 2 cuillères à soupe d’huile d’olives +

+ Poivre +

Mixez le tout au hachoir.

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Reader Interactions

Comments

  1. Christina

    20 avril 2014 at 6 h 28 min

    Mmm these look delicious & healthy! xx

    http://reallyliteral.blogspot.com/

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      22 avril 2014 at 10 h 37 min

      yes, it was so good!

      xx

      Répondre
  2. Sandrine

    20 avril 2014 at 9 h 42 min

    Miammm!! Tout ce que j’aime pour l’été, vivement les apéros!

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      22 avril 2014 at 10 h 38 min

      Oui, vive les apéros d’été! 😉

      Répondre
  3. melle lunettes

    21 avril 2014 at 18 h 17 min

    Olala, ça a l’air trop bon tout ça ^^

    Bisous 😉
    Melle Lunettes

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      22 avril 2014 at 10 h 39 min

      oui c’est pas mal! La tapenade et les houmous rouge en toast, le houmous classique doit être meilleur avec des petits légumes je pense.
      Bisous ma jolie

      Répondre
  4. Artemis

    22 avril 2014 at 20 h 02 min

    Super ces recettes 🙂
    Bises.
    http://www.artemis-leblog.blogspot.fr

    Répondre

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Mood du dimanche soir après un week-end bien remp Mood du dimanche soir après un week-end bien rempli en good vibes 🌈✨😀

J’espère que le vôtre était cool aussi!

Passez une belle soirée 😘
Team fée du logis ou pas? 🧚 Depuis plusieurs a Team fée du logis ou pas? 🧚
Depuis plusieurs années, j’évite tous les produits qui peuvent avoir un impact sur l’environnement et sur la santé pour faire le ménage alors j’étais ravie de découvrir @mrsmeyerscleandayfrance qui propose toute une gamme aux senteurs du jardin 🌸, fabriquée en France avec des compos plus clean & vegan. Les bouteilles sont recyclables et composées jusqu’à 70% de plastique recyclés ♻️
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Ce look est en ligne sur le blog si ça vous dit!
Passez une belle fin de journée 😘

#lookdujour #outfit #prettywire #montpellier #marchédulez #margueriteflowershop #mimosa
Sans les jambes mais pas sans les mains, douée co Sans les jambes mais pas sans les mains, douée comme je suis je serai fichue de finir par terre 😬
Tu connais la meuf qui a 2 mains gauches, c’est moi 🙋🏻‍♀️

PS: en vrai j’ai failli tomber vu que c’est pas mon vélo et qu’il est trop grand pour moi mais le rouge ça matchait bien avec l’arbre rose 🤷🏻‍♀️

#spring #flowers #bike #velodeville #happy #beautifulday
Quand tu veux faire la meuf sérieuse avec son thé et ses fleurs mais... que ça marche pas (slide sur la photo 2 🤣).

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