Gourmande

Aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours été gourmande (au grand désespoir de mes cuisses aujourd’hui).

Par contre pas de tout (là, mes cuisses me disent merci par contre). De chocolat quasi-exclusivement. Les bonbons par exemple ne me font pas vraiment envie.

Petite déjà, à la sortie de l’école, je réclamais des gâteaux au chocolat très souvent à ma maman qui me répondait « Non, pas tous les jours Julie! ».

J’ai encore en tête « Le Russe », qui était composé de ganache et saupoudré de cacao, il fondait en bouche, un véritable délice! A chaque fois que j’allais à la boulangerie, c’était vers lui que mon choix se portait à coup sur délaissant tartes aux fraises et autres Paris-Brest. Quand j’y repense, qu’est ce que je donnerai pour retrouver ce gâteau un jour! Nostalgie quand tu nous tiens…

Aujourd’hui, je garde cette petite phrase en tête parce que le chocolat c’est bon certes, mais il ne faut pas en abuser, nous sommes bien d’accord. Comme pour toutes les bonnes choses finalement (même si au fond de moi, je garde l’envie secrète de m’offrir, un jour, une fontaine de chocolat et de ne plus me nourrir que de ça!).

Cependant, je m’accorde quelques petits plaisirs plusieurs fois par semaine.

Des macarons, parfois pour le gouter.

Un fondant au chocolat, au restaurant, de temps en temps.

Quelques carrés de chocolat noir en fin de repas.

Un peu de pâte à tartiner sur une tranche de pain.

Tout ça pour dire que les occasions de manger du chocolat ne manquent pas pour moi!

Et plus récemment, j’en ai découvert encore une nouvelle, pour le soir, un peu différente des autres.

Je connaissais le Baileys, j’ai découvert Le Baileys Chocolat Luxe, composé de 6% de vrai chocolat belge (contrairement aux autres boissons du même type qui n’utilisent jamais de vrai chocolat mais des extraits ou de la poudre de cacao) et de liqueur irlandaise Baileys, en rayon depuis septembre 2013.

Je le bois généralement dans un verre à vin avec 2 glaçons, bien frais.

Ce qui me plait dans cette nouvelle boisson :

– le gout du chocolat mélangé à des notes fruitées de whisky (et je ne suis pourtant pas une adepte du whisky en temps normal),

– il est crémeux en bouche,

– la note de chocolat qui perdure en fin de dégustation.

La bouteille fait très « collector » et luxe avec sa couleur noire et son écriture doré.

Il est aussi possible de le préparer, comme un cocktail avec : 5 cl de Baileys, 2,5 cl de lait, quelques glaçons et une framboise.

Une sorte de petit « luxe » à s’accorder de temps en temps!

En parlant de cocktail, un jeu concours est mis en place par la marque et le site Cosmopolitan pour les parisiennes uniquement . Vous pouvez gagner une animation cocktail chez vous, sait-on jamais, il se pourrait bien que Brian Flanagan débarque dans votre salon!

Plus sérieusement, la gagnante remportera pour elle et 7 de ses copines, un animation comprenant un cours de 2 heures d’apprentissage de cocktail et des mignardises chocolatées.

Et vous? Votre relation au chocolat? Avec-vous gouté le Baileys Chocolat Luxe?

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