• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to footer
  • Accueil
  • Mode
  • Cuisine
  • Beauté
  • Vide-dressing
  • Lifestyle
    • Coups de coeur
    • Divers
    • Films
    • yoga
  • CITY GUIDE MONTPELLIER

Le petit monde de Julie - Blog mode

La recette du mercredi #43 Crumble fraises menthe citron

6 août 2014Cuisine, Vidéo0

Je mange souvent ce dessert dans un de mes restaurant préféré.

Il n’est pas particulièrement élaboré mais les saveurs se marient bien ensemble, c’est frais et léger. Parfait pour l’été.

IMG_6757 copie

INGREDIENTS

(pour 4 personnes)

Pour la crème de citron

+ 4 citrons +

+ 150 g de sucre +

+ 3 oeufs +

+ 1 càs de Maïzena +

Pour le crumble

+ 100 g de beurre ramolli( pas fondu) +

+ 100 g de cassonade +

+ 70 g de poudre d’amandes +

+ 150 g de farine +

Le mélange fraises/menthe

Une vingtaine de fraises

Une dizaine de feuilles de menthe

IMG_6741 copie

RECETTE

Pour la crème de citron

+ Pressez les citrons +

+ Mettez le jus dans une casserole, ajoutez le sucre et la maïzena et mélangez (à feu doux) +

+ Battez les oeufs et ajoutez les au reste de la préparation en montant à feu fort. N’arrêtez pas de remuer jusqu’à ce que le mélange soit plus épais. Réservez +

Pour le crumble

+ Prechauffez le four à 180° +

+ Mélangez la farine, la poudre d’amandes et le sucre dans un saladier +

+ Ajoutez le beurre ramolli et mélangez à la main jusqu’au ce que ça fasse de petits morceaux, au besoin, ajoutez un peu de sucre en plus ou de poudre d’amandes +

+ Déposez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettez à cuire en surveillant, quand la préparation est dorée vous pouvez la sortir du four +

+ Laissez refroidir +

Le mélange fraises/basilic

+ Coupez vos fraises en petits morceaux, ciselez votre basilic et mélangez le tout +

+ Dans un verre/une petite coupe, mettez le citron, les fraises/basilic, puis recouvrez de crumble (vous pouvez aussi faire un étage citron puis crumble, fraises, crumble à nouveau) +

Dégustez !

IMG_6760 copie

FACEBOOK + TWITTER + INSTAGRAM + YOUTUBE

0
« Fringes attitude
Contrastant »

Reader Interactions

Comments

  1. kmado

    6 août 2014 at 9 h 24 min

    Miam, ça ca m’intéresse ! belle journée Julie 🙂

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      6 août 2014 at 11 h 13 min

      Tu verras si tu testes, super bon! 😉
      Belle journée à toi aussi!

      Répondre
  2. the mam's show

    6 août 2014 at 12 h 40 min

    ta recette donne bien envie et tes photos sont très belles =) bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      7 août 2014 at 11 h 28 min

      merci beaucoup, ça fait plaisir 😉
      Bisous

      Répondre
  3. Albertine

    6 août 2014 at 13 h 12 min

    Ca a l’air delicieux!
    http://fashion-soup.com/

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      7 août 2014 at 11 h 28 min

      Oui, c’est vraiment bon! Si tu as l’occasion de tester..

      Répondre
  4. Soso

    6 août 2014 at 14 h 20 min

    Quand je voyais sur ton instagram « fraises + menthe », je me disais ça ne peut pas être un mojito puisque tu en as fait un il n’y a pas longtemps, je ne savais vraiment pas ce que tu allais préparer et là, surprise, j’ai tout simplement envie de tester, j’adore les crumbles et celui-à m’a l’air so deliciouuuuus ! Trop hâte de tester 😉

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      7 août 2014 at 11 h 29 min

      ah ah! Mais non le cocktail c’est le samedi 😉
      Je profite de la saison des fraises, c’est tellement bon!
      Bisous Soso

      Répondre
  5. Anais

    6 août 2014 at 16 h 20 min

    Ohlalala ça donne tellement envie !!
    Dès que je peux, je teste et t’en donne des nouvelles !

    ۞ http://lesfleurswordcrush.blogspot.fr ۞

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      7 août 2014 at 11 h 29 min

      Oui, tu vas voir, c’est super bon!! Avec plaisir pour les nouvelles 😉
      Bisous

      Répondre
  6. Bobbie

    6 août 2014 at 17 h 35 min

    Eh ben, t’en as des idées ! Ça donne bien cette recette qui change 🙂 Merci pour le partage, et bonne soirée Julie

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      7 août 2014 at 11 h 30 min

      ah ah! Oui là pour le coup j’ai été très largement inspirée par le resto où je mange souvent l’été 😉
      Bisous miss

      Répondre
  7. Elise

    6 août 2014 at 21 h 41 min

    je vais essayer cette recette : elle a l’air fraiche, ça donne vraiment envie. et ce que j’aime chez toi, c’est la simplicité. et oui, je ne suis pas douée en cuisine donc ça fait plaisir des petites recettes comme ça.

    sinon, hors sujet mais bon, je viens de recevoir mon kimono noir et blanc de chez sheinside, ta tenue pour zalando m’avait vraiment inspirée ! et je vois que tu portes beaucoup de fringues de ce site. en es tu satisfaite ? moi j’ai trouvé la livraison longue avec des frais de port et la qualité n’a pas l’air top. je voudrais un avis d’une connaisseuse.

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      7 août 2014 at 11 h 37 min

      Tu m’en diras des nouvelles!
      Si ça peut te rassurer, je ne suis pas vraiment douée à la base non plus mais petit à petit je m’améliore 😉

      Concernant Sheinside, je suis en partenariat avec eux donc je ne paye pas les frais de port. Je trouve aussi que la livraison est longue, c’est parfois assez ennuyeux en effet :/ Pour la qualité, ça équivaut à du H&M je trouve, ça correspond au prix selon moi. Je ne m’habillerai pas qu’avec des vêtements de chez eux mais j’aime bien les pièces originales qu’ils proposent. Voilà, tu sais tout 😉

      Bisous Elise

      Répondre
  8. Marie

    7 août 2014 at 19 h 12 min

    C’est une excellente idée. Ça a l’air trop bon 🙂
    Je vais devoir l’essayer chez moi bientôt !!

    Répondre
  9. Aicha

    7 août 2014 at 19 h 18 min

    J’aime bien, ça fait un peu tarte déstructurée.
    Bises ma jolie.
    A’icha

    Répondre
  10. The Crazy Soprane

    16 août 2014 at 10 h 16 min

    à tester c’est clair!! et la petite vidéo est super !!

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Footer

Blogroll

  • Chloé
  • Julie Blog mode Montpellier
  • Justine
  • Sincerely Jules
  • Slanelle
  • Victoria
  • Zoé

Archives

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 
  • Twitter
  • YouTube

Pages

  • CITY GUIDE MONTPELLIER
  • Contact
  • F.A.Q
  • Kit Média
  • Vide-dressing
Ce message d’erreur n’est visible que pour les administrateurs de WordPress

Erreur. Aucun flux trouvé.

Veuillez aller sur la page de réglages d‘Instagram Feed pour connecter votre compte.

Copyright © 2022 ⸱ Le petit monde de Julie - Blog mode ⸱ Design by Love Riot ♡