Bonjour bonjour lectriçounettes,
aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette healthy.
J’avais envie d’aubergines grillées alors j’ai cherché ce qui pourrait bien se « marier » avec.
La mozza en tête.
Un peu de roquette pour la « verdure » et de la grenade pour le côté coloré.
J’espère que vous vous régalerez autant que moi si vous testez!
Bon samedi et à demain.
INGREDIENTS
• 1 aubergine •
• 1/4 d’une boule de mozzarella •
• 4 bonnes poignées de roquette •
• Une demi grenade •
• De l’huile d’olive pour assaisonner •
RECETTE
1• Découpez l’aubergine dans la longueur en tranches pas trop épaisses. Badigeonnez d’huile d’olive et mettez à griller jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes. Puis laissez refroidir.
2 • Coupez 1/4 d’une boule de mozza.
3 • Videz 1/2 grenade de ses graines.
4 • Mélangez la roquette, l’aubergine refroidie, la mozza et les graines de grenade, un filet d’huile d’olive et à table!
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mais que ça a l’air bon ! c’est toujours un plaisir de retrouver vos recettes light ou pas !! très bonne journée
merci beaucoup Muriel, je suis ravie que mes petites recettes vous plaisent 🙂
Ca donne térriblement envie !!
Bisous
Melle Lunettes
merci ma belle 🙂
Bisous
Cette recette me donne vraiment envie. A tester de toute urgence 🙂
bises
Delphine
http://www.drosebonbon.fr
Tu verras c’est vraiment top 🙂
Bisous Delphine
J’adore tous ces ingrédients, donc je note cette idée recette.
Merci Julie
Oulala ca a l’air tellement bon !
Je vais tester ca très vite ^^