Le petit monde de Julie

Salade aubergines grillées

salade aubergines grillées

Bonjour bonjour lectriçounettes,

aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette healthy.

J’avais envie d’aubergines grillées alors j’ai cherché ce qui pourrait bien se « marier » avec.

La mozza en tête.

Un peu de roquette pour la « verdure » et de la grenade pour le côté coloré.

J’espère que vous vous régalerez autant que moi si vous testez!

Bon samedi et à demain.

salade aubergine mozzarella roquette grenade

INGREDIENTS

• 1 aubergine •

• 1/4 d’une boule de mozzarella •

• 4 bonnes poignées de roquette •

• Une demi grenade •

• De l’huile d’olive pour assaisonner •

recette healthy

RECETTE

1• Découpez l’aubergine dans la longueur en tranches pas trop épaisses. Badigeonnez d’huile d’olive et mettez à griller jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes. Puis laissez refroidir.

2 • Coupez 1/4 d’une boule de mozza.

3 • Videz 1/2 grenade de ses graines.

4 • Mélangez la roquette, l’aubergine refroidie, la mozza et les graines de grenade, un filet d’huile d’olive et à table!

IMG_3588 copie

FACEBOOK • TWITTER • YOUTUBE • INSTAGRAM

Commentez
Vous aimerez aussi
9 commentaires
  • muriel le

    mais que ça a l’air bon ! c’est toujours un plaisir de retrouver vos recettes light ou pas !! très bonne journée

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      merci beaucoup Muriel, je suis ravie que mes petites recettes vous plaisent 🙂

      Répondre
  • melle lunettes le

    Ca donne térriblement envie !!

    Bisous
    Melle Lunettes

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      merci ma belle 🙂
      Bisous

      Répondre
  • delphine @drosebonbon le

    Cette recette me donne vraiment envie. A tester de toute urgence 🙂
    bises
    Delphine
    http://www.drosebonbon.fr

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Tu verras c’est vraiment top 🙂
      Bisous Delphine

      Répondre
  • garance le

    J’adore tous ces ingrédients, donc je note cette idée recette.
    Merci Julie

    Répondre
  • Jess Modasic le

    Oulala ca a l’air tellement bon !
    Je vais tester ca très vite ^^

    Répondre