Le thé matcha dans les recettes en ce moment c’est un peu la mode non?
Ou alors c’est que je tombe dessus sans arrêt mais je n’arrête pas de voir des recettes fleurir un peu partout sur la toile.
J’aime beaucoup tester de nouvelles choses et ces petites pâtisseries vertes agrémentées de fruits rouges me donnaient bien envie d’essayer.
C’est avec la recette de Fanny que je me suis lancée. J’ai apporté quelques petites modifications (notamment les cerises à la place des framboises).
Ce ne sera certainement pas la dernière à base de thé matcha avec le gros sachet que j’ai acheté!
Avez-vous déjà goûté? Si oui avez-vous des recettes à me conseiller?
INGREDIENTS
(pour 12 petits cakes / muffins)
• 60 g d’huile de coco (ou de beurre)
• 230 ml de lait végétal (j’ai utilisé du lait de soja à la vanille)
• 250 de farine (j’ai utilisé du petit épeautre mais vous pouvez aussi la faire avec du blé)
• 180 g de sucre roux
• 2 càs de thé vert matcha culinaire en poudre
• 60 g de cerises
• 1/2 petit citron
• 1/2 sachet de levure
• 1 càc de bicarbonate de soude
RECETTE
1• Mélanger tous les ingrédients secs (farine, sucre, thé en poudre, levure, bicarbonate de soude).
2• Ajoutez les ingrédients suivants : lait, huile de coco, citron et mélangez bien entre chaque.
3• Coupez des cerises en plusieurs morceaux et ajoutez les au précédent mélange.
4• Mettez dans des petits moules recouverts de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 165° pendant 55 minutes.
Laissez refroidir et dégustez! Un vrai régal!
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Ça a dû être un bien agréable goûter. Tes photos et ta vidéo sont très belles et font saliver nos papilles.
À tester rapidement.
Oui vraiment très bon! ça change du chocolat!
Heureuse que mes vidéos te plaisent 🙂
Bisous Garance
Miam miam, tu me mets l’eau à la bouche, lol!!!! Bonne journée, des bisous
hé hé! C’est le but 😉 Bisous Ingrid
Miam Miam, encore une jolie recette du mercredi ! Celle-ci est originale mais je ne demande qu’à tester !
Bisous ma belle 😉
Tu m’en diras des nouvelles 😉
Bisous ma belle
Je m’en lèche les babines!
ah ah! Tu peux, c’était trop bon 😉
Tes petits cakes ont l’air très appétissant.
Tu utilises des produits sains et bon pour la santé, ça c’est top. Dommage en revanche, que tu aies mis des cerises car ce n’est encore la saison! Dans quelques petites semaines certes, mais début juin, les cerises ne sont pas mures, à moins qu’elles soient sous serre et auquel cas ce n’est pas « éco responsable ». Mais recette à tester quand ca sera la saison!!!
bises
merci Marie!
Par contre, concernant ta remarque au sujet des cerises tu te trompes, chez nous à Montpellier elles sont déjà bien mûres sur les arbres depuis plusieurs jours donc tu peux te rassurer, la recette est saine ET éco responsable 😉