Le petit monde de Julie

Ma Super Soupe d’Hiver

soupe patate douce

S’il y a bien un plat que j’adoooooore en hiver, c’est une bonne « soupelette » faite maison.

Ca réchauffe, c’est bon, plein de vitamines, facile à faire, que demander de plus!

Aujourd’hui, je vous propose donc ma recette préférée. Toute simple mais vraiment bonne.

N’hesitez pas à partager vos associations préférées dans les commentaires.

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INGREDIENTS (pour une bonne assiette)

• 1 pomme de terre

• 1 patate douce

• 1 petit oignon

• de la courge

• 2 carottes

Pour assaisonner 

Huile olive

curcuma, sel

recette soupe blog

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Coupez les légumes en dés et mettez les à cuire dans une casserole d’eau bouillante 30 minutes environ puis enlevez un peu ou beaucoup d’eau (selon la consistance que vous souhaitez) et mixez.

Un filet d’huile d’olive, du curcuma, un peu de sel et c’est prêt!

recette soupe

soupe hiver

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6 commentaires
  • deltreylicious le

    Elle a l’air super bonne !

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Tellement! Je me régale vraiment à chaque fois!

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  • Garance le

    Très appetissante, ta soupe.
    Une de mes préférées : la soupe de pois cassės.
    Il faut rincer les pois cassės, les mettre à cuire avec 3 fois d’eau et rajouter 1/2 heure avant la fin de cuisson : 1 carotte, 1 poireau, 1 oignon, du cėleri. Délicieuse.

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Huuum ! Merci pour le partage Garance! A tester très vite!

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  • Le Blog de Sienna Lou le

    hummm! Tout doit se marier divinement bien!!! Une bonne sousoupe pour la fille!!! Bisous

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  • Le Blog de Sienna Lou le

    euhhhh pour ma petite famille! lol

    Répondre