Ma Super Soupe d’Hiver
S’il y a bien un plat que j’adoooooore en hiver, c’est une bonne « soupelette » faite maison.
Ca réchauffe, c’est bon, plein de vitamines, facile à faire, que demander de plus!
Aujourd’hui, je vous propose donc ma recette préférée. Toute simple mais vraiment bonne.
N’hesitez pas à partager vos associations préférées dans les commentaires.
INGREDIENTS (pour une bonne assiette)
• 1 pomme de terre
• 1 patate douce
• 1 petit oignon
• de la courge
• 2 carottes
Pour assaisonner
Huile olive
curcuma, sel
Coupez les légumes en dés et mettez les à cuire dans une casserole d’eau bouillante 30 minutes environ puis enlevez un peu ou beaucoup d’eau (selon la consistance que vous souhaitez) et mixez.
Un filet d’huile d’olive, du curcuma, un peu de sel et c’est prêt!
Elle a l’air super bonne !
Tellement! Je me régale vraiment à chaque fois!
Très appetissante, ta soupe.
Une de mes préférées : la soupe de pois cassės.
Il faut rincer les pois cassės, les mettre à cuire avec 3 fois d’eau et rajouter 1/2 heure avant la fin de cuisson : 1 carotte, 1 poireau, 1 oignon, du cėleri. Délicieuse.
Huuum ! Merci pour le partage Garance! A tester très vite!
hummm! Tout doit se marier divinement bien!!! Une bonne sousoupe pour la fille!!! Bisous
euhhhh pour ma petite famille! lol