Le petit monde de Julie - Blog mode

Tartines

Cuisine, sans gluten, sans lactose0

tartines

Je ne sais pas si ce sont tous vos gentils messages d’avant hier mais je me sens mieux! Vous êtes des magiciennes, vous m’avez (presque) guérie 🙂

Suite à ce petit regain d’énergie, je me suis lancée dans la confection de petites tartines.

C’est vraiment quelque chose que j’adore préparer pour un plateau télé ou quand des amis viennent faire l’apéritif à la maison.

C’est simple, rapide et super bon!

Il y a 1000 possibilités, en voici quelques-unes qui font partie de mes préférées.

Ces 3 recettes sont sans lactose et sans gluten* si vous choisissez du pain au petit épeautre.

* le petit épeautre contient une quantité tellement minime de gluten qu’il est généralement très bien supporté par les intolérants mais pas par les personnes atteintes d’allergie au gluten.

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TARTINE AVOCAT/CONCOMBRE/YAOURT SOJA/ANETH

Faites griller des tranches de pain.

Mélangez un yaourt au soja à de l’aneth et un peu de citron puis étalez sur le pain.

Disposez des tranches de concombre, de saumon fumé bio et d’aneth.

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TARTINE TAPENADE/TOMATES

Faites griller des tranches de pain.

Si vous voulez préparer votre tapenade :

Environ 25 olives noires dénoyautées + 1 càs d’herbes de provence + le jus d’1/2 citron + 2 càs d’huile d’olives + 1 tomate séchée (facultatif) + sel. Mixez le tout dans un hachoir.

Tartinez avec la tapenade et disposez les tomates cerises coupées en 4 sur le dessus.

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TARTINE AVOCAT/TOMATES SÉCHÉES/POUSSES ÉPINARD

Faites griller des tranches de pain.

Écrasez un avocat, pressez un demi citron, salez, mélangez et étalez sur le pain.

Recouvrez de tomates séchées marinées coupées en 2 et de quelques pousses d’épinard.

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Reader Interactions

Comments

  6. Salut Julie, je ne lis pas beaucoup de blog mais je tiens à te dire que je suis impressionnée par la qualité de tes articles et de tes vidéos Youtube. Montage au top, musiques parfaites, textes rigolos et recherchés.
    Bravo et merci pour tout ce que tu apportes à tes lectrices !

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    • Salut Anaïs,

      je te remercie pour ce très chouette compliment!
      Je fais de mon mieux pour créer du contenu de qualité pour mes lectrices alors rien ne me fait plus plaisir qu’un petit mot de l’une d’entre vous pour me dire que ça vous plait 😉

      Je t’embrasse et espère que Le Petit Monde de Julie te plaira encore longtemps!

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  8. Coucou Julie ! Très jolies tartines et très sympa qu’elles soient sans gluten ! J’y penserai car j’ai des amis intolérants. Là tout de suite je grignoterai bien celle à l’avocat, elle a l’air délicieuse ! (les autres aussi, mais l’avocat c’est mon pêché mignon)
    Très bonne journée, bises

    Dorothée

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    • Coucou Dorothée,

      je te retourne le compliment, tes tartines étaient tellement apétissantes et jolies à regarder!!

      Oui, ces versions étaient très bonnes aussi, notamment celles à l’avocat 😉

      Bises.

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  9. Julie, je suis en train de baver devant tes tartines, j’ai là où je vis un ban au marché qui fait une tapenade excellente en goût et qui coûte un rein mais là maintenant c’est de ça que j’ai envie maintenant!!! et je vais devoir attendre samedi, je suis fichue

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    • ah ah! Pardon!!
      Mais tu sais, ce n’est pas si mal, il ne te reste plus qu’à en faire une « maison » avec ma recette (ou alors je t’en envoie par pigeon voyageur ^^)!

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