Mes thés et infusions préférés

Je suis une grande amatrice de thé.

Il me semble que j’ai commencé à en boire très tôt, vers 9/10 ans si mes souvenirs sont bons.

Des petits soucis de santé m’obligent à en consommer moins mais je conserve quand même ma tasse du gouter chaque jour. On entend souvent que le thé est très bon pour la santé (ce qui est vrai grâce à ses antioxydants notamment) mais beaucoup moins qu’il peut être irritant pour les intestins/l’estomac et n’aide pas l’assimilation du fer.

Aussi, j’ai l’impression que le blanc et le vert sont moins irritants que le noir pour l’intestin donc ce sont ceux que je privilégie.

Aujourd’hui, voici donc quelques-uns de mes favoris du moment et un peu plus bas, nous passerons aux infusions.

• Nuit à Versailles de Frères Dammann (thé vert).

Il a très longtemps été mon number one et c’est un des seuls que je bois depuis des années, sans m’en lasser. Ses notes fruitées et fleuries (kiwi, pêche, pétales de fleur d’oranger et de bleuet) s’associent à merveille! Je le bois autant en été qu’en hiver.

• Bali de Frères Dammann (thé vert).

Celui-ci, je le bois de façon occasionnelle. J’aime beaucoup son gout mais j’ai l’impression qu’il me fait mal à l’estomac donc je préfère ne pas en abuser. Il ressemble un peu à Nuit à Versailles avec des notes fruitées (litchi, pamplemousse, pêche de vigne) et fleuries (jasmin et huile essentielle de rose).

• Christmas Tea de Frères Dammann (thé blanc)

Je l’ai eu à noël et je le trouve parfait pour l’hiver. Par contre, il ne faut vraiment pas se rater sur le temps d’infusion. La première fois que je l’ai fait, j’ai dû laisser 5 minutes de trop et il était tellement amer que je n’ai pas pu le boire. Si on s’en tient à 4/5 minutes, il est parfait avec ses notes de gingembre, de pain d’épices, d’amande et de cerise. Il est épicé juste ce qu’il faut.

• Le Temps des Amours chez Si le thé m’était Conté (thé vert et Oolong)

C’est celui qui a détroné « Nuit à Versailles », il a pris la première place depuis plusieurs mois. C’est un dé-lice! J’imagine que c’est le mélange thé vert/thé Oolong qui le rend aussi bon. Sans oublier ses notes fleuries (orchidée, jasmin) relevées par quelques épices.

Juste après les Frères Dammann viennent les thés « Théodor » reçus à noël et que je pense racheter quand ils seront terminés.

• Petite Ourse de Théodor (thé vert).

Un thé vert parfumé aux notes de gingembre et de mandarine. Parfait pour le gouter!

• Perseus de Théodor (thé noir)

Des notes de  yuzu, de prune qui s’associent à merveille aux parfums d’orange et de bergamote parsemé de fleurs d’immortelle.

Comme je vous le disais plus haut, j’ai dû réduire ma consommation de thé alors je bois une infusion le matin et parfois une le soir en « remplacement ».

J’achète souvent des plantes séchées dans mon magasin bio pour faire mes tisanes moi même mais il m’arrive aussi d’en acheter des toutes faites.

Quand j’ai découvert Chic des Plantes, je suis un peu tombée amoureuse.

La marque propose des Infusions 100% bio, belles, bonnes et bénéfiques, sans arômes ajoutés et Made in France. Que demander de plus j’ai envie de dire!

Leur ambition : Remettre la plante en majesté & dépoussiérer l’univers de la tisane et je crois que c’est réussi.

Parmi mes favoris :

• L’Ensoleillée de Chic des Plantes

Que de bienfaits en un seul sachet! L’eucalyptus améliore la respiration. L’ananas facilite la digestion. L’écorce de citron préserve veines et cappilaires. La feuille de murier régule légèrement le cholestérol et les pétales de souci sont exaltantes.

• Morphée de Chic des Plantes

C’est LA tisane dont je ne peux pas me passer pour une bonne nuit de sommeil! La sauge active les fonctions de régulation (digestion, bouffées de chaleur…). La fleur d’oranger et le tilleul combinent leurs vertus apaisantes et adoucissantes. Alliée à l’eau chaude, la menthe nanah est souveraine pour le tube digestif, les irritations de la gorge et régule la glycémie.

• Belle plante de Chic des Plantes

Celle-là, j’ai bien failli ne pas la boire tellement je l’ai trouvée jolie! Et elle est « de saison » avec ses vertus. Le frêne a un effet diurétique qui nettoie l’organisme et désengorge l’eau. L’ortie améliore le drainage urinaire et élimine les toxines, tout en apportant vitamines et minéraux. Le tilleul active le foie et les fonctions d’élimination. Les Baies roses stimulent l’organisme et facilitent la digestion.

• Pousse Délice de Chic des Plantes

Après un repas trop copieux, cette tisane est l’alliée rêvée. Antispasmodique, l’angélique permet à l’estomac et à l’intestin de se relaxer. Elle est aidée par le fenouil doux et la sarriette légèrement antiseptiques. La menthe poivrée stimule les sucs gastriques et inhibe les reflux. Le romarin active le foie et la verveine odorante agit sur la digestion.

Et pour finir, une infusion dont je vous avais déjà parlé il y a un peu plus d’un an.

• Mama Relax de GreenMa

Là encore, il s’agit de plantes bio. Un mélange de mélisse, oranger bigaradier, fleurs de lavande et fleurs de Mauve. Quand je la bois, je dors comme un bébé!

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