J’adore les glaces mais j’évite d’en manger. Celles avec du lactose me rendent malade :/
Alors comme j’en ai marre de voir l’Homme se gaver de Mars et autres Twix glacés tous les soirs, je me suis dit que j’allais me préparer des petits bâtonnets sans lactose.
Après quelques recherches sur internet, j’ai constaté que la plupart des personnes qui réalisent ce type de glaces utilisent du lait de coco.
J’ai sucré avec du sirop d’érable, mixé quelques fraises et ajouté un topping sur le dessus.
Résultat, mes petits bâtonnets n’ont rien à envier aux glaces de l’Homme, NA! ^^
INGREDITENTS (pour 6 batonnets)
• 300 ml de lait de coco liquide
• Une dizaine de fraises
• 3 càs de sirop d’érable (peut être remplacé par du miel)
Pour le topping
• Quelques carrés de chocolat
• Des amandes effilées
RECETTE
1• Mélanger dans un blender (ou à la main), le lait de coco et 2 càs de sirop d’érable.
2• Verser le mélange jusqu’aux 1/3 des moules.
3• Dans un blender, mixez les fraises avec un fond de lait de coco (pas trop afin que ça ne soit pas trop liquide) et 1 càs de sirop d’érable.
4• Versez dans les moules.
5• Ajoutez quelques morceaux de fraises coupés et mettez à congeler plusieurs heures.
6• Pour démouler, passez les sous l’eau chaude.
7• Faites fondre du chocolat et recouvrez vos glaces avec. Je pensais que j’allais devoir les remettre au congélateur quelques minutes mais en quelques secondes, le chocolat était gelé.
8• Ajoutez des amandes grillées rapidement afin qu’elles se collent sur le chocolat (avant qu’il durcisse).
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Cool recette enregistrée sur Pinterest. Je testerai dès que j’ai un moment. Super idée en tout cas. Bisous
J’espère que tu apprécieras 😉
Bisous
Hummm quelle chouette idée!!! Et en plus elles sont belles! Bisous
merci ma belle 😉
Elles sont bien rafraichissantes avec cette chaleur!
Bisous
Miammmm!
Des glaces au lait de coco?
J’adore la noix de coco et je raffole de tout ce qui en contient (plats, desserts, sorbets, boissons etc). Alors de la glace au lait de coco! Je suis fan! Merci pour cette recette, je la teste dès que possible!
Bises
Julie, Petite and So What?
J’espère que tu aimeras 😉
Tu verras, hyper rafraichissant! Après tu peux varier les fruits aussi. J’avais hésité avec la banane.
Dis moi si tu testes!
Bisous
Oh j’en veux j’en veux j’en veux ! <3
Je t’en envoie par pigeon voyageur ^^
Je te confirme que tes bâtonnets de glace donnent drôlement envie 🙂
merci beaucoup 🙂
Non seulement ça donne super envie mais alors tes photos sont de plus en plus belles ! Je crois te l’avoir déjà dis mais tu n’as plus rien à envier aux blogueurs cuisine !
Oh c’est trop gentil ça 🙂 Je mets beaucoup de coeur à prendre et retoucher mes photos alors rien ne peut me faire plus plaisir qu’un compliment à ce sujet!
Bisous
oh comme ça donne envie, et tu as réalisé de très belles photos. Elles sont de mieux en mieux je trouve.
Bisous belle Julie.
merci beaucoup ma belle 🙂
Oui ça change un peu de d’habitude, alors contente que tu le remarques et que ça te plaise!
Plein de bisous
coucou julie. où as tu acheté les moules pour les glaces?? 🙂
sa donne bien bien envie tout sa!!!
Coucou Fanny, ce sont ceux d’ikea (2,50 euros si mes souvenirs sont bons).
Bisous!
Mmm c’est très bon