Le petit monde de Julie

Quinoa estival

FALAFELS

INGREDIENTS

• Quinoa

• Aubergine

• Poivron grillé

• Tomates séchées marinées

• Basilic

• Falafels

salade quinoa

RECETTE

1• Faites cuire le quinoa. Réservez.

2• Faites revenir une aubergine coupée en tranches assez épaisses dans de l’huile d’olive à feu moyen. Réservez.

3• Faites griller un poivron rouge au four. Enlevez la peau et coupez en lamelles. Réservez.

4• Dans une assiette, assemblez le quinoa, les dés d’aubergine, le poivron grillé, les tomates séchées marinées, quelques feuilles de basilic et les falafels tièdes.

Dégustez!

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4 commentaires
  • lequotidiendunefille le

    Oh cette recette me donne l’eau à la bouche, miam miam <3

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  • Le Blog de Sienna Lou le

    Hello! Alors, je découvre ce qu’est le falafel! Je ne connaissais pas du tout mais ça semble trop bon et pas difficile à faire! Quant au quinoa, on l’a adopté cet été en salade et c’est trop bon!!!! Merci pour cette idée! Bisous bisous

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  • Andy le

    Ta recette donne vraiment envie! 🙂
    Bisuuus 🙂

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  • Voyage Birmanie le

    Super recette, elle donne envie

    Répondre