Comme souvent en ce moment, je réfléchissais à une recette pas trop « lourde » et estivale. C’est alors que j’ai pensé à un granola d’été!
J’avais déjà préparé un granola sans gluten au chocolat et cranberry cet hiver et je m’étais régalée.
Cette fois, c’est une version un peu plus estivale avec des fraises et des ananas lyophilisés (première fois que je goute et quel délice!! C’est acidulé, légèrement croquant, ça fond dans la bouche, j’adore!), de la noix de coco séchée et des gros morceaux de chocolat (on se refait pas..).
J’espère que vous vous régalerez autant que moi si vous testez 🙂
INGREDIENTS (pour une plaque à four pleine)
• 250 g de flocons de riz
• Un assortiment de 250 g de noix, noisettes, amandes, noix de cajou
• 100 g de chocolat noir
• 3 poignées de fraises lyophilisées
• 3 poignées d’ananas lyophilisés
• 3 poignées de noix de coco séchées
• 4 càs de sirop d’agave
• 2 càs d’huile de coco
RECETTE
1• Dans un saladier, mélanger les flocons de riz, l’assortiment de noix, noisettes, noix de cajou, amandes (préalablement passé au hachoir mais en laissant quand même des morceaux pour que ce soit croquant), le sirop d’agave, l’huile de coco et remuez.
2• Etalez sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé sur 1 cm d’épaisseur.
3• Enfournez dans un four préchauffé à 170° pendant 15/20 minutes (à surveiller) puis laisser refroidir.
4• Ajoutez les fraises, l’ananas, la noix de coco, le chocolat haché en gros morceaux et placez le tout dans une boite isotherme pour une meilleure conservation.
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Coucou Julie. Ta recette donne envie. Petite question, tu les trouves où les flocons de riz ? Merci pour ton retour et belle journée à toi
Coucou Amélie, je trouve les flocons de riz dans mon magasin bio 😉
Bisous
Merci Julie, je vais regarder.
Oh que cela semble bon!!! Il faut à tout prix que j’essaie ! Bisous
Mais oui tu verras c’est trop bon 🙂
Bisous ma belle
Cette recette à l’air super délicieuse 😉
Bisous ma belle
Marine – http://www.marineguillemette.com
Je confirme 😉
Bisous
Ils ont l’air délicieux, je n’ai jamais fait de granola maison, je testerai !
Bisou ma belle
http://lilouuuu.com
Tu verras c’est top!
Bisous
ca a l’air délicieux, pas encore testé mais sur je vais la tester!!!
J’espère que tu te régaleras 🙂
Une super recette encore, tu ne remues ta préparation du coup quand elle est au four Julie, pas besoin? s’il te plait
Eh ben écoute non. Je l’étale sur 1 cm, pas plus et à la fin je « casse » un peu partout et j’ajoute le topping 😉
Ila l’air bon ce granula, merci pour la recette !
Bizzz Deltreylicious
http://deltreylicious.com
De rien 😉
Bisous miss
Bonjour Julie. Où trouves-tu les fruits lyophilisés ? J’ai très envie d’essayer cette recette. Merci.
Bonjour Garance, je les ai achetés dans un magasin bio à Lattes (Para Di Bio) si tu es de Montpellier 😉
Bonjour. Je te remercie pour cette recette. J’espère que mes amies apprécieront ce Granola que je compte leur préparer lors de notre prochaine rencontre. En tout cas, les photos sont superbes 🙂
Bonjour Joelle,
merci pour ton petit mot 🙂 J’espère aussi que le granola te plaira ainsi qu’à tes amis.
J’ai fait gouter le mien à 3 personnes et apparemment, ça a eu l’air de leur plaire.
Bises.
Miaaam à tester le plus rapidement possible la noix de coco en moins ;p Merci pour la recette 🙂 x
http://www.thagoldenlady.com
Oui, tu peux tout à fait l’adapter selon tes gouts 🙂
Hello Julie,
Merci beaucoup pour la recette !
Le matin tu ajoute juste ton lait végétal du coup ?
Belle soirée,
Laura – Bambins, Beauté et Futilité