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Le petit monde de Julie - Blog mode

Gâteau moelleux mangue coco

19 octobre 2017Cuisine6

Après 2 dernières recettes au chocolat, je ne pouvais décemment pas vous en proposer une troisième aujourd’hui. Quoique, jamais 2 sans 3 comme on dit.

Mais histoire de vous éviter l’overdose, je me suis un peu creusée la tête pour vous proposer quelque chose de différent (pour rempiler de plus belle la semaine prochaine avec du chocolat bien sûr ^^).

Des mangues, c’est la saison et si mes souvenirs sont bons, je n’ai jamais fait de gâteau avec. C’était l’occasion de tester! Je me suis lancée dans un moelleux avec de la noix de coco râpée et c’était super bon. Presque autant que du chocolat!

Sur ce, je vous souhaite un très bon jeudi et je vous dis à demain avec un nouveau look en photos et vidéo.

Bisettes!

INGREDIENTS (pour 6/8 personnes)

• 2 mangues

• 5 oeufs

• 100 g de beurre

• 125 g de noix de coco rapée

• 100 g de sucre

• 100 g de farine

• 1/2 sachet de levure chimique

RECETTE

1• Faire fondre le beurre.

2• Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

3• Ajouter les jaunes d’oeufs au sucre et battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajouter le beurre, la farine, la levure et la noix de coco râpée.

5• Ajouter les mangues coupées en tranches.

6• Monter les blancs en neige.

7• Les incorporer au mélange.

8• Verser dans un plat en silicone ou un préalablement graissé.

9• Enfourner dans un four préalablement chauffé à 180° pendant environ 35 minutes.

Bon appétit!

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Reader Interactions

Comments

  1. Lilouuuu

    19 octobre 2017 at 18 h 57 min

    Il à l’air juste ce gâteau, j’adore la mangue !
    Gros bisous
    http://lilouuuu.com

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      20 octobre 2017 at 13 h 46 min

      Bien moelleux, et puis ça change du chocolat ^^

      Répondre
  2. Lola

    20 octobre 2017 at 9 h 40 min

    Tes photos de recettes sont de plus en plus belles. J’aime
    Ce côté magique qu’apporte l’ombre sur le côté.

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      20 octobre 2017 at 13 h 47 min

      C’est gentil Lola! C’est justement ce que je souhaite en faire ressortir. Contente que tu y sois sensible.
      Bises

      Répondre
  3. Le Blog de Sienna Lou

    20 octobre 2017 at 11 h 56 min

    Miam miam, j’ai trop envie de le faire et surtout de le goûter!!! Bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      20 octobre 2017 at 13 h 48 min

      Hi hi! Tu m’en diras des nouvelles 🙂
      Bisous ma belle

      Répondre
  4. sunsiare

    21 octobre 2017 at 19 h 19 min

    Folieeee, il est trop appétissant, il faudra que je tente comme les reste d’ailleurs mais le temps joue contre moi en ce moment!!!! bon week-end

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      23 octobre 2017 at 15 h 35 min

      T’inquiètes, la recette est là, elle t’attend tranquillement pour quand tu auras le temps 😉
      Bisous ma jolie

      Répondre

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