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Le petit monde de Julie - Blog mode

Buddha Bowl de printemps

1 juin 2018Cuisine0

Le buddha bowl, un de mes plats complet préféré! Avec ses jolies couleurs et textures, je n’ai qu’une envie, le dévorer!

J’aime bien varier les plaisirs et m’en préparer de différents à chaque saison.

Pour le printemps, j’ai eu envie de carottes, d’avocat, de mâche, de radis pour les légumes, de millet pour les céréales, le tout saupoudré de graines de courge et de chia sans oublier le filet d’huile d’olive. Je me suis régalée!

INGREDIENTS

(comme d’habitude je ne mets pas de quantité, à faire en fonction de son appétit)

• une purée de carotte

• de l’avocat

• des radis

• de la mâche

• du millet

• des graines de chia

• des graines de courges

• de l’huile d’olive et du sel

1• Cuire les carottes et les passer au blender (ou les écraser) avec un peu d’huile d’olive et de sel. réserver.

2• Cuire le millet. Réserver.

3• Couper les radis en rondelles et l’avocat en tranches.

4• Assembler le tout dans une assiette. Ajouter les graines de courge et de chia. Un filet d’huile d’olive, de sel, c’est prêt!

 

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Reader Interactions

Comments

  1. Lilouuuu

    1 juin 2018 at 6 h 30 min

    Je n’ai jamais gouté, il faudrait un jour car j’en entend que du bien !
    Gros bisous
    http://lilouuuu.com

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      1 juin 2018 at 12 h 36 min

      C’est hyper simple en plus à préparer. Tu as tout plein d’idées sur Pinterest 🙂
      Bisous Lilou

      Répondre
  2. Le Blog de Sienna Lou

    1 juin 2018 at 7 h 20 min

    Je ne connaissais pas le millet! C’est un plat super équilibrer et en ce moment je suis en train de refaire un peu attention à mon assiette! L’arrêt de la cigarette m’a été fatal!!! Bref, merci, je te pique cette recette! Bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      1 juin 2018 at 12 h 36 min

      Comme je disais à Garance, ça se rapproche de la semoule mais c’est sans gluten. Ah tu tiens alors! C’est super ça!! Bravo ma belle, tu peux être fière de toi 🙂 Bisous

      Répondre
  3. garance

    1 juin 2018 at 10 h 19 min

    Je ne connais pas le millet. Je vais peut-être essayer cette recette. C’est appétissant

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      1 juin 2018 at 12 h 35 min

      Ça fait penser à de la semoule mais c’est sans gluten. Par contre il ne faut pas trop le faire cuire sinon ça fait une espèce de bouillie pas terrible.

      Répondre
  4. agatano

    1 juin 2018 at 18 h 46 min

    ça a l’air terrible! je vais tester! (moi aujourd’hui sur le blog c’était un peu moins sain avec ma recette de lasagnes maison …..!!!) 😀

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      4 juin 2018 at 11 h 29 min

      J’espère que tu aimeras 🙂

      Répondre
  5. Bellattitude13

    3 juin 2018 at 10 h 39 min

    Mmmh tu ne voudrais pas faire la cuisine chez moi

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      4 juin 2018 at 11 h 30 min

      Mouahahaha 😉 Tu m’embauches?

      Répondre
  6. Lisa Le Calvez

    3 juin 2018 at 13 h 08 min

    Mmmiam ça a l’air délicieux, merci pour la recette! 🙂

    http://tdwof.blogspot.fr/

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      4 juin 2018 at 11 h 30 min

      J’espère que ça te plaira si tu testes 🙂

      Répondre
  7. Sissi

    4 juin 2018 at 20 h 50 min

    Alors ça, ca me plait beaucoup ! Merci pour la recette ! Bisous et bonne soirée

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      5 juin 2018 at 17 h 40 min

      Je t’en prie 🙂 J’espère que tu aimeras si tu tentes!
      Bisous

      Répondre

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