Barre de céréales aux fraises et au chocolat

La semaine dernière, il m’a pris une envie de barre de céréales. Plutôt que de me jeter sur un paquet du commerce très gras et très sucré, je me suis dit que j’allais m’en préparer moi-même.

Je suis allée au plus simple avec ce que je préfère, les fraises et le chocolat.

Seul petit bémol, je pense que je ne l’ai pas laissé assez longtemps au four et j’ai donc eu du mal à faire de jolies barres bien droites mais c’était quand même hyper bon alors je vous donne la recette.

N’hésitez pas à bien attendre que le dessus soit très doré pour couper le four si vous voulez qu’elles tiennent davantage que les miennes (qui je l’avoue, partent un peu en sucette ^^).

INGREDIENTS (pour une plaque de four)

• 250 g de flocons d’avoine

• 125 g de noisettes

• 125 g d’amandes

• 1/2 tablette de chocolat

• 1 petite barquette de fraises

• 6 càs de sirop d’agave ou de miel

• 3 càs d’huile de coco

RECETTE

1• Préchauffer le four à 180°.

2• Hacher grossièrement le chocolat, les amandes et les noisettes.

3• Couper les fraises en morceaux (pas trop petits).

4• Dans un saladier, mettre les flocons d’avoine, les amandes, les noisettes, les fraises, le chocolat haché, le sirop d’agave, l’huile de coco et mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit bien imprégné du sirop d’agave et de l’huile.

5• Disposer l’ensemble (sur 1cm de hauteur) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 25/30 min. Le dessus doit être bien doré.

6• Laisser tiédir et découper en morceaux.

Pour un résultat encore plus gourmand, faites fondre du chocolat et ajoutez-en dessus.

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