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Salade Figues & Feta

J’avais promis juré que je ne me plaindrai pas de la chaleur mais là… trop c’est vraiment trop! Quand tu bosses de chez toi sans clim et qu’il fait 40° dans l’appart c’est juste l’horreur. J’aurai tenu, tenu, tenu mais là, j’en peux pu! Je veux de la fraicheur! Au moins le soir, pitié!!

Inutile de vous dire qu’allumer le four, c’est juste impossible. Faut pas déconner!

Je voulais vous donner une recette de glace mais je crois qu’il aurait fallu shooter en mode speedy Gonzalez pour qu’elle ne fonde pas en 30 secondes chrono alors j’ai opté pour une salade, comme la semaine dernière. Cette fois j’ai choisi des figues. J’étais un peu déçue qu’elles ne soient pas bien rouges à l’intérieur, ce qui aurait été bien plus joli visuellement mais tant pis, la prochaine fois je les choisirai mieux.

Il me restait de la feta, j’en ai donc ajouté quelques cubes. Un peu de verdure et de piquant avec la roquette et l’oignon + des amandes effilées grillées pour terminer.

Rapide et frais, juste ce dont j’ai envie en ce moment.

INGREDIENTS

• Des figues

• De la roquette

• De la féta marinée

• De l’oignon rouge

• Des amandes éfilées

• De l’huile d’olive

• Du sel

RECETTE

1• Faites griller les amandes effilées dans une poêle chaude

2• Tranchez l’oignon. Coupez les figues en 4.

3• Dans une assiette assembler la roquette, les figues, les oignons, la fêta, ajoutez un filet d’huile d’olive et terminez par les amandes effilées grillées.

Bon appétit!

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9 commentaires
  • Lilouuuu le

    J’aime tellement les salades, c’est super bon et super sain, en plus celle ci est très jolie visuellement, elle donne envie !
    Gros bisous
    http://lilouuuu.com

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Contente qu’elle te fasse saliver 😉
      Bisous miss

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  • lily le

    Heureusement que tu es là Julie pour varier mes repas. Je ne mange que des salades de tomates en ce moment. Et vivement cet hiver…

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Ah ah! Ca te changera un peu alors 😉

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  • Milounette le

    Figues et féta… merci pour l’idée que je vais pas tarder à tester!!

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Je t’en prie 🙂 J’espère que ça te plaira!
      Bisous

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  • Le blog de Sienna Lou le

    Merci pour cette super recette! Je rentre samedi de vacances et J’ai la hantise de retrouver la chaleur du Sud. J’étais tellement bien à la montagne! Bref je pense que je ne vais faire que des salades et J’ai grandement besoin de quelques idées lol! Bisous

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Je t’en prie ma belle 🙂 J’espère qu’elle te plaira si tu goutes.
      Tu m’étonnes… prends quelques jours de plus, c’est l’horreur dans le sud!
      On est jamais contentes, moi je te le dis ^^
      Bisous

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  • celine le

    Merci pour cette recette fraîche et surement délicieuse , je prend note 🙂

    Des bisous ❤

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