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Le petit monde de Julie - Blog mode

Repas été indien

12 septembre 2018Cuisine3

À l’occasion de la Foire aux Vins 2018 qui se déroule du 11 au 30 septembre, Intermarché m’a proposé d’en choisir quelques-uns parmi sa large sélection faite par les 3 œnologues experts. Ils ont parcouru les 4 coins de la France et dégusté plus de 2000 vins pour sélectionner les meilleurs et dénicher pas moins de 150 coups de coeur.

L’été touchant à sa fin , j’ai eu envie de préparer un repas au bord de la piscine pour profiter encore un peu des soirées pas trop fraîches et de vous proposer quelques idées de plats simples, rapides à préparer et de saison.

J’ai associé un rosé sur le fruit pour l’apéritif à des toasts ainsi qu’à un salmorejo. Le blanc avec ses arômes floraux s’associait bien aux toasts de chèvre ainsi qu’à la salade de pastèque et de melon. Le rouge avec ses arômes de poivre et de fruits était très bien avec les brochettes de boeuf et de légumes.

Vous pouvez retrouver les vins que nous avons dégustés chez Intermarché parmi 965 références.

Pour 50 euros d’achat minimum sur les offres de la Foire aux Vins, le client est crédité de 10 % de la somme dépensée à utiliser sur tout le magasin lors d’un prochain achat.

APERITIF

Vin rosé : Côte de Provence – Cru Classé – Château Roubine 2017 (Cinsault, Mourvèdre, Grenache)

TARTINES TOMATE SARDINES 

Mixer des tomates séchées marinées. Tartiner des toasts grillés et ajouter un filet de sardines + du persil.

SALMOREJO

Mixer 5 tomates bien mûres, 2 gousses d’ail, 1 càc de sel, 1 càc de poivre, 2 càs d’huile d’olive, 1 càs de vinaigre de xérès, la mie de pain d’un pain de campagne. Servez frais avec une feuille de basilic.

TOASTS CHÈVRE

Faire griller des toasts et ajouter un morceau de chèvre.

ENTRÉE

Vin blanc : Domaine Trouillé – Pouilly-Fuissé 2017 (Chardonnay)

PLAT

MILLEFEUILLE D’AUBERGINES

Trancher une belle aubergine (sur environ 1cm de hauteur), faire revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Laisser refroidir. Trancher une tomate puis la mozzarella. Disposer les tranches sur 6 étages.

Vin rouge : Saint-Joseph – Terre des Schistes 2017 (Syrah)

BROCHETTES COLORÉES DE BOEUF

Sur des piques en bois, mettre une tranche de boeuf, une tranche d’oignon, une tranche de poivron jaune, une de rouge et une de vert et ainsi de suite. Cuire à la poêle ou mieux, au barbecue.

DESSERT

Vin blanc : Domaine Trouillé – Pouilly-Fuissé 2017 (Chardonnay)

SALADE MELON & PASTEQUE

Creuser une pastèque et un melon en formant des billes et servir dans le melon.

Bon appétit!

En collaboration avec Intermarché

3
« Leo Lover
Light Pink »

Reader Interactions

Comments

  1. Le Blog de Sienna Lou

    13 septembre 2018 at 14 h 25 min

    Cette table donne envie de s’y inviter!!! Elle est magnifique et en plus il n’y a que des bonnes choses! Alors pourquoi ne pas l’associer avec de bons vins?!!! Bisous

    Répondre
  2. Lily

    13 septembre 2018 at 18 h 13 min

    Jolie table. Tout ceci me met l’eau à la bouche

    Répondre

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Comment ne pas avoir le smile avec un si beau bouq Comment ne pas avoir le smile avec un si beau bouquet 💐 
Ce look est en ligne sur le blog si ça vous dit!
Passez une belle fin de journée 😘

#lookdujour #outfit #prettywire #montpellier #marchédulez #margueriteflowershop #mimosa
Sans les jambes mais pas sans les mains, douée co Sans les jambes mais pas sans les mains, douée comme je suis je serai fichue de finir par terre 😬
Tu connais la meuf qui a 2 mains gauches, c’est moi 🙋🏻‍♀️

PS: en vrai j’ai failli tomber vu que c’est pas mon vélo et qu’il est trop grand pour moi mais le rouge ça matchait bien avec l’arbre rose 🤷🏻‍♀️

#spring #flowers #bike #velodeville #happy #beautifulday
Quand tu veux faire la meuf sérieuse avec son thé et ses fleurs mais... que ça marche pas (slide sur la photo 2 🤣).

#lookdujour #tenuedujour #winteroutfit #montpellier #zara #tulipes #karmakomaofficiel
Elle est pas belle cette jupette en soie qui tourn Elle est pas belle cette jupette en soie qui tourne?

Plus de 📸 sur le blog si ça vous tente ☺️

Passez une belle soirée 😘

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