Blog Mode Le Petit Monde de Julie

Gateau au miel et aux figues

Cette semaine, je me suis dit que j’allais préparer un gâteau à base de figues (les dernières!). C’était un premier essai. Je les ai associées au miel. Je trouvais que les 2 se « mariaient » bien.

Pour le moule, vous pouvez tout à fait en prendre un « classique », moins haut. Si jamais, pensez à vérifier la cuisson qui sera peu-être plus courte si le gâteau est moins haut (?)

Allez, pour la prochaine, on repart sur du chocolat. Ça commence à faire longtemps (dixit la fille qui est en pleine cure de jus depuis 2 jours et qui n’en peut pluuuuuuuuus!)(Faudra que je vous en parle de ça aussi!).

Passez un chouette mercredi!

INGREDIENTS

(pour un moule à kouglof de 22cm)

• 4 oeufs

• 175g de beurre

• 250g de farine

• 1 sachet de levure

• 2dl de lait de coco

• 100g de sucre

• 3 càs de miel

• 4 figues

 

RECETTE

1• Préchauffer le four à 180°.

2• Battre les oeufs avec le sucre au fouet ou au batteur jusqu’à ce que le mélange mousse.

3• Ajouter ensuite le miel, le lait, la farine et la levure.

4• Terminer par les figues tranchées en 4.

4• Verser dans le moule à kouglof (ou autre) beurré et enfourner 1h. Planter un couteau pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sec.

5• Démouler et laisser refroidir.

Bon appétit!

FACEBOOK • TWITTER • YOUTUBE • INSTAGRAM

Commentez
Vous aimerez aussi
8 commentaires
  • Lilouuuu le

    Huuum les figues et le miel ça va parfaitement ensemble, dans un gâteau ça doit être top ! Ce que j’ai fait récemment c’est une pizza chèvre figue miel, un délice !
    Gros bisous
    http://lilouuuu.com

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Huuuuum, ça devait être délicieux en effet!!
      Bisous Lilou

      Répondre
  • Le Blog de Sienna Lou le

    Hello Julie! Moi aussi je me suis remise un peu à la pâtisserie! Cette recette me semble délicieuse! Bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      La patisserie, quel bonheur hein! Moi ça me détend de mettre les mains dans la farine ^^
      Bisous ma belle

      Répondre
  • Lily le

    Il est tout beau ce gâteau. À garder pour l’an prochain car les figues se font rares sur les étals. Bonne journée

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Eh oui… j’ai moi même eu un peu de difficultés à en trouver!

      Répondre
  • Douns le

    Haaaaaaa tout ce que j’aime !! Du miel et de la figue !! Huuumm je t’aime !
    Je m’en vais la garder, nettoyer mon four et la tester 🙂 🙂
    Des bisettes

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Hi hi 😉
      Tu m’en diras des nouvelles!
      Bisous bisous

      Répondre