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Le petit monde de Julie - Blog mode

Spaghettis printaniers

9 mai 2019Cuisine19

J’en avais un peu marre de manger mes asperges avec une vinaigrette, du coup, je me suis dit que j’allais préparer un plat avec.

J’ai choisi des spaghettis avec une sauce à l’avocat.

Quelques radis en plus pour le croquant, un oeuf bien coulant et basta!

Un plat simple mais complet. Pile poil ce dont j’ai envie en ce moment.

INGREDIENTS (pour une assiette)

• 80g de spaghettis

• 1 avocat/3 feuilles de basilic/1 càs d’huile d’olive (sauce)

• 1 oeuf

• 5 radis

• 6 asperges

RECETTE

1• Faire cuire les spaghettis. Réserver.

2• Faire cuire les asperges. Réserver.

3• Trancher les radis.

4• Dans un hachoir, mettre un avocat, les feuilles de basilic, l’huile d’olive et mixer.

5• Faire cuire l’oeuf 4 minutes (de façon à ce qu’il soit coulant à l’intérieur).

6• Dans une assiette, assembler les pâtes, la sauce à l’avocat, les asperges, les radis et couper l’oeuf sur le dessus.

Bon appétit!

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Reader Interactions

Comments

  1. LEPLAT

    9 mai 2019 at 22 h 22 min

    Bonsoir. Ici aussi on adore les asperges. Ce soir j’ai testé pour la premier fois une recette de tarte : oignon rouge, asperges vertes, noisettes et chèvre. Un délice. Belle soirée. Leslie

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      12 mai 2019 at 15 h 23 min

      Huuuuuum! ça devait être délicieux 🙂

      Répondre
  2. Lilouuuu

    10 mai 2019 at 6 h 39 min

    Comme je te l’ai dit sur Insta ça a l’air bien bon ! Cette sauce à l’avocat me tente bien !
    Bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      12 mai 2019 at 15 h 28 min

      Tu verras c’est super bon! Et cette sauce elle est nickel avec d’autres plats aussi 🙂
      Bisous Lilou

      Répondre
  3. Le blog de Sienna Lou

    13 mai 2019 at 7 h 09 min

    Ohhh ouiii ça donne une nouvelle idée pour agrémenter des spaghettis ! Je note ! Bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      29 mai 2019 at 16 h 41 min

      Oui, simple, équilibré et bon!

      Répondre

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