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Le petit monde de Julie - Blog mode

Crumble aux prunes sans gluten

13 septembre 2019Cuisine31

Des recettes, toutes ces dernières années, j’en ai fait un paquet! Plus de 300! La preuve ICI si vous ne me croyez pas 😉

Tout ça pour dire qu’il n’est pas toujours simple de trouver de nouvelles idées chaque semaine.

Heureusement, Pinterest et Vital Food sont là.

La semaine dernière, c’est dans le magazine que j’ai trouvé une idée. Le crumble sans gluten (à base d’avoine) aux prunes. J’ai un peu adapté la recette mais nous nous sommes bien régalés quand même. Par contre, je comprends pourquoi je n’en avais fait que 2 fois par ici. Vous n’imaginez pas la galère pour rendre les photos gourmandes… Entre nous, je ne suis pas vraiment sûre (pas du tout même) d’y être parvenue mais je trouvais ça trop dommage de ne pas vous partager la recette alors… j’ai fait de mon mieux mais j’ai toujours impression que ça ressemble à du hachis parmentier en photos ^^

Testez, vous verrez c’est carrément meilleur que ça en a l’air 😉

INGREDIENTS 

• 500 de prunes (Reine Claude)

• 120g de flocons d’avoine (avec le logo épi barré pour être sûr qu’ils soient sans gluten)

• 30g de poudre d’amande

• 50g de sucre de canne

• 80g de beurre + 1 noix (pour la casserole/le moule)

RECETTE

1• Préchauffer le four à 180°.

2• Laver les fruits, les dénoyauter, les couper en 4 et les répartir dans une casserole (qui passe au four) ou un moule beurré.

3• Mixer grossièrement les flocons d’avoine. Les disposer dans un saladier avec la poudre d’amande, le sucre. Mélanger.

4• Ajouter le beurre ramolli en parcelles et travailler du bout des doigts ou dans le creux de la main pour obtenir un sablé grossier.

5• Répartir le sablé sur les fruits et enfourner pendant environ 35 min (jusqu’à ce que le crumble soit doré).

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Reader Interactions

Comments

  1. Lily

    14 septembre 2019 at 9 h 27 min

    T’inquiète le crumble n’a jamais été beau en photo. Le plus important est qu’il soit bon et ta recette m’intéresse vraiment. Alors merci pour ton partage et belle journée

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      14 septembre 2019 at 17 h 05 min

      Ah ah! Merci pour ce petit mot réconfortant 😉
      Belle journée à toi aussi!

      Répondre
  2. Le Blog de Sienna Lou

    15 septembre 2019 at 15 h 30 min

    ça change un peu avec des prunes! J’aime bien cette idée! Bisous

    Répondre
  3. Camille

    19 mars 2020 at 16 h 56 min

    J’adore le crumble aux prunes. Par contre, je n’ai jamais essayé de le cuisiner chez moi ! Je vais sans doute tester ta recette durant le week-end ! Merci pour ce partage : *

    Répondre

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