Depuis un bon moment, je voyais passer des recettes à base de charbon. Hormis la coloration plutôt hors du commun des aliments, je me suis intéressée au coté « santé ».
Je ne lui connaissais qu’une seule vertu, pas vraiment glamour, j’imagine que vous voyez de quoi je parle. Mais ce n’est pas tout, il detoxifie l’organisme également grâce à sa capacité d’absorption des toxiques et des poisons. Il est très bien en cure de 7 à 15 jours. Me voilà donc à aller acheter un gros pot dans mon magasin bio.
Le charbon n’a pas vraiment de gout donc son utilité dans les recettes est interessante d’un point de vue santé mais pas gustative.
Premier essai donc dans un smoothie bol réalisé à base de fruits rouges et fraises congelés. Hyper frais et plein de bonnes choses!
Pour 1 gros bol, j’ai utilisé :
• 1 càs bombée de charbon actif
• 1 grand verre de fraises congelées
• 2 grands verres de fruits rouges congelés
• un peu d’eau (pas trop pour que le smoothie reste assez épais)
Topping
• fruits rouges
• noisettes grillées
• noix de coco sechée
• graines de chia
1• Mixer les fruits congelés avec le charbon et un peu d’eau jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
2• Servir bien frais dans un bol et ajouter le topping sur le dessus.
Bon appétit!
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Je n’avais jamais entendu parlé de ce genre de recette ! J’avoue que tu as éveillé ma curiosité lol ! Moi en ce moment, je suis tentée par un complément alimentaire que je vends bien, le jus à l’aloé vera sui est aussi très bon pour l’organisme et connue pour ses multiples vertus . Gros bisous
Ah oui je connais l’aloe Vera en jus, c’est très bon en effet!
Le charbon j’en avais entendu parler il y a un petit moment. C’est un dossier dans Vital Food qui a terminé de me convaincre d’essayer.
Bisous ma belle
Ta recette est surprenante. Je connais le charbon mais ne savais pas qu’on pouvait l’utiliser en cuisine.
Peut-être que je l’essaierai un jour ?
Oui! Il peut se decliner dans plein de recettes en plus (pancakes, buns, gâteaux, smoothies..etc).
Bisous Lily