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Le petit monde de Julie - Blog mode

Veggie bowl hivernal

30 janvier 2020Cuisine, healthy40

Comme je vous le disais la semaine dernière, il y aura un peu plus de plats salés par ici! J’ai envie de limiter ma consommation de sucre depuis…. longtemps, préparer moins de gourmandises par ici va bien m’y aider.

Aujourd’hui, un plat simple, sain et … salé DONC.

INGREDIENTS

(comme d’habitude je ne mets pas les quantités, chacun fait en fonction de son appétit)

• patate douce

• pousse de betterave

• lentilles

• brocolis

• graines de tournesol

• graines de courge

• chèvre

Assaisonnement : huile d’olive, citron, sel

RECETTE

1• Cuire les lentilles et le brocolis, réserver. (Option pressé : Picard propose des lentilles cuites sans aucun ajout, il suffit de les passer au micro-ondes)

2• Couper la patate douce en rondelles de 1cm max, mettre dans un plat, badigeonner d’huile, enfourner au four préchauffé à 240° pendant 40/50 min.

3• Dans une assiette, assembler les pousses de betterave, le brocolis, les lentilles, les patates douces. Saupoudrez avec les graines et le chèvre.

4• Terminer par l’assaisonnement.

Bon appétit!

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Reader Interactions

Comments

  1. Garance

    30 janvier 2020 at 23 h 09 min

    Ça m’a l’air pas mal du tout cette recette. Je la garde. Pratique pour manger au boulot. Merci Julie

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      30 janvier 2020 at 23 h 33 min

      Mais oui c’est super bon et rassasiant!

      Répondre
  2. Le blog de Sienna Lou

    2 février 2020 at 8 h 51 min

    Miam, que des bonnes choses ! Bisous

    Répondre

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