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Le petit monde de Julie - Blog mode

Assiette patate douce rôtie

9 avril 2020Cuisine33

Les patates douces rôties, c’est la vie!

Toujours un bonheur de préparer un plat avec.

Comme très souvent en ce moment, envie d’une belle assiette colorée.

J’espère que ça vous inspirera et vous plaira si vous testez.

Bisous.

INGREDIENTS

• Patate douce

• Quinoa

• Epinards

• Grenade

• Feta

• huile olive, sel

RECETTE

1• Couper la patate douce en dés d’environ 1cm. Badigeonner d’huile d’olive et enfourner dans un four préchauffé à 220° pendant environ 40/50 min en remuant à mi-temps et en baissant à 200°.

2• Faire cuire le quinoa. Réserver.

3• Faire revenir les épinards frais dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

4• Assembler le quinoa, les épinards, les dés de patate douce et terminer avec la fêta émiettée et les graines de grenade. Assaisonner et dégustez!

Bon appétit!

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Reader Interactions

Comments

  1. Le blog de Sienna Lou

    10 avril 2020 at 9 h 15 min

    Moi, j’adore ça aussi mais mes enfants ne sont pas fan de la patate douce ! Peut-être que pour eux, je pourrai la remplacer par des normales ? Très bonne idée en tout cas !!! Gros bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      13 avril 2020 at 17 h 41 min

      Ou alors des carottes peut-être?
      Bisous ma belle

      Répondre
  2. celine

    16 avril 2020 at 9 h 41 min

    Rien avoir avec l’article mais j’adore ton jogging, ou l’as tu acheté? bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      16 avril 2020 at 11 h 15 min

      Je l’ai pris sur Nastygal 😉
      https://bit.ly/3bfcMUO (pour l’instant il est en rupture mais regarde s’il ne revient pas en stock).
      Bisous

      Répondre
  3. Persun

    29 avril 2020 at 12 h 52 min

    Coucou, La recette est simple et complet. C’est clair que je vis le faire celui-là !!! Gros bisous

    Répondre
  4. Linda

    2 octobre 2022 at 9 h 52 min

    Merci pour la recette, on a adoré avec mon chéri !! J’ai fais revenir les patates douces dans un wok avec un peu d’huile d’olive, ça change tout niveau goût. C’est vrai que le goût de la pate douce est étonnant mais c’est tellement bon, surtout quand on a un penchant pour le sucré ! Bref je valide à 100%

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      5 octobre 2022 at 11 h 24 min

      Ravie que vous vous soyez régalés 🙂

      Répondre

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