Tartines burrata

La semaine dernière, ma fromagère a rentré à nouveau de la burrata en stock et… elle est délicieuse!

Pour en avoir testé un paquet ailleurs… aucune n’égale la sienne.

Je me suis donc laissée tenter par une boule. Mon petit plaisir que je réservais au week-end.

Samedi matin, de retour des courses, mon mec m’annonce fièrement « je t’ai fait un cadeau ».

Un cadeau? Lequel?

…..

Je vous le donne en mille.

Il m’avait ramené un burrata.

Me voilà donc avec 2 énormes mozza dans le frigo.

Ou comment anéantir 1 semaine de repas ultra sains en 30 secondes…

J’en ai préparé une avec des tomates et du basilic et pour la seconde, je me suis dit que quelques tartines pourraient être sympa avec des saveurs qui changent un peu de la tomate (sauf pour une).

Voici quelques idées…

TARTINE BURRATA / FRAISES / PETITS POIS / BASILIC

Couper une belle tranche de pain et la griller au four ou au toasteur.

Déposer la burrata dessus en gardant un bonne épaisseur.

Dessus, disposer les fraises coupées en 2, les petits pois, le basilic et verser un filet d’huile d’olive.

TARTINE BURRATA / AVOCAT / BASILIC

Couper une belle tranche de pain et la griller au four ou au toasteur.

Déposer la burrata dessus en gardant un bonne épaisseur.

Dessus, disposer des tranches d’avocat, le basilic et verser un filet d’huile d’olive.

TARTINE BURRATA / ASPERGES / TOMATES CERISES / BASILIC

Couper une belle tranche de pain et la griller au four ou au toasteur.

Déposer la burrata dessus en gardant un bonne épaisseur.

Dessus, disposer les tomates cerises coupées en 2, les pointes d’asperges, le basilic, verser un filet d’huile d’olive.

Et vous la burrata vous la mangez avec quoi?

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