Blog Mode Le Petit Monde de Julie

Battle Food #24 : Mini sandwich camembert

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Je n’avais pas participé à la Battle Food depuis 10 éditions!

Si vous avez raté les précédentes :

– la Battle Food Cadeaux gourmands

– la Battle Food Petit-déjeuner

– la Battle Food Litchi

– la Battle Food Les Rouleaux

Pour celles qui ne connaitraient pas le concept, il s’agit d’un défi culinaire. Il n’y a rien à gagner. Le but est seulement de partager et de se réunir autour d’un thème prédéfini à l’avance.

Pour cette 24ème édition, c’est la marraine Delice Celeste qui a choisi le thème : le fromage.

Un de mes aliments préférés mais que malheureusement, je ne supporte pas très bien. Malgré tout, il m’arrive d’en manger de façon occasionnelle.

J’ai choisi de préparer des mini sandwich tartinés au pesto maison et garnis à la roquette, au camembert, pruneau et pignons.

Rien de très compliqué, mais pratique à préparer et super bon à manger!

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INGREDIENTS 

+ Pain complet +

+ Pesto (la recette plus bas) +

+ Quelques feuilles de roquette +

+ Une tranche de camembert +

+ Un pruneau +

+ Quelques pignons +

battle food 24

Tartinez une tranche de pain complet avec du pesto.

Déposer quelques feuilles de roquette, un morceau de camembert puis mettez une nouvelle tranche de pain dessus.

Poser un pruneau sur le dessus, puis piquer.

Pour le pesto :

20 g de parmesan, 60 g de basilic, poivre, sel, une bonne poignée de pignons, une ou deux gousses d’ail, 50 ml d’huile d’olive. Mixez le tout. Si possible, laissez reposer au frigo quelques heures.

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