Je n’avais pas participé à la Battle Food depuis 10 éditions!
Si vous avez raté les précédentes :
– la Battle Food Cadeaux gourmands
– la Battle Food Petit-déjeuner
– la Battle Food Litchi
Pour celles qui ne connaitraient pas le concept, il s’agit d’un défi culinaire. Il n’y a rien à gagner. Le but est seulement de partager et de se réunir autour d’un thème prédéfini à l’avance.
Pour cette 24ème édition, c’est la marraine Delice Celeste qui a choisi le thème : le fromage.
Un de mes aliments préférés mais que malheureusement, je ne supporte pas très bien. Malgré tout, il m’arrive d’en manger de façon occasionnelle.
J’ai choisi de préparer des mini sandwich tartinés au pesto maison et garnis à la roquette, au camembert, pruneau et pignons.
Rien de très compliqué, mais pratique à préparer et super bon à manger!
INGREDIENTS
+ Pain complet +
+ Pesto (la recette plus bas) +
+ Quelques feuilles de roquette +
+ Une tranche de camembert +
+ Un pruneau +
+ Quelques pignons +
Tartinez une tranche de pain complet avec du pesto.
Déposer quelques feuilles de roquette, un morceau de camembert puis mettez une nouvelle tranche de pain dessus.
Poser un pruneau sur le dessus, puis piquer.
Pour le pesto :
20 g de parmesan, 60 g de basilic, poivre, sel, une bonne poignée de pignons, une ou deux gousses d’ail, 50 ml d’huile d’olive. Mixez le tout. Si possible, laissez reposer au frigo quelques heures.
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Pas mal…. Je la referai pour un futur apéro je pense! Il faut d’abord que je fasse mon pesto maison depuis le temps!
Tu m’en diras des nouvelles 😉
Pour le pesto, y’a pas plus simple et c’est un vrai régal!
Bisous Marion
Il est tout mini et tout mimi aussi ! Très gourmand j’adore
Oui, j’ai préféré faire des petites bouchées, je trouvais ça plus mignon 😉
Les photos sont sublimes, même si je n’aime pas le camembert, ça donne envie. Et puis je peux toujours remplacer par de la mozza !
Merci pour cette recette simple et gourmande 😉
xx
merci beaucoup! 😉 Par du chèvre aussi si tu aimes je pense que ça peut être pas mal!
Bisous
Coucou ! Je ne connaissais pas du tout la battle food. Et ça m’intéresse 🙂 Comment il faut faire pour participer à la prochaine ? On peut connaître le thème à l’avance avant de participer ?
Bisous
PS : moi j’adore le fromage, ce thème aurait été parfait 🙂
Oui, c’est génial comme concept je trouve!
Pour participer à la prochaine, tu tapes dans Google « Battle Food #25 » dans quelques jours et tu devrais tomber sur le prochain thème (la marraine change à chaque édition). Généralement tu as quelques semaines pour préparer ta recette et ensuite, on publie toutes en même temps 😉
Super merci Julie 🙂
Simple, gourmand, ça se déguste sans fin! Bravo pour ta participation à la Battle 🙂
Oui, je confirme, ça se mange comme des petits pains 😉
Bisous
Je suis aussi fan de la recette que de tes superbes photos ! bravo
C’est très gentil, merci beaucoup 😉
Mais quelle chouette idée!!!ça doit être super bon en plus, moi qui suis adepte du Fromage!!!!arghhhh! des bises du Var 🙂
Oui, excellent! 😉 Bisous miss
Alors là !!! ça me donne trop faim ! Ta recette est merveilleuuuuse !! 🙂
ah ah! Y’a plus qu’à comme on dit 😉
Bisous Julie
Parfait pour un apéritif !
Exactement!
Sympa pour le repas sur le pouce de midi !!
Oui aussi! 😉
yummy! this looks so so good
http://www.thefashionfraction.com
Toutes tes recettes ont l’air délicieuse, les photos mettent vraiment en valeur tes plats! petite question indiscrète :s quel appareil utilises-tu pour prendre des photos de tes plats? les retravailles-tu après coup?
Réponse très tardive, je suis désolée, j’avais complètement zappé ton commentaire :/
Déjà merci pour le compliment, c’est très gentil 😉
J’utilise un canon 70D et je retouche mes photos avec Photoshop.