Blog Mode Le Petit Monde de Julie

Buddha Bowl

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Pas de recette sucrée cette semaine par ici (comme je vous le disais mercredi).

Vous avez vu comme je suis sage (dixit la fille qui vient de s’enfiler 2 tuiles aux amandes.. Ahem)!

Pour continuer dans mon optique du « arrêter les cochonneries » , je me suis préparée un « Buddha Bowl » rempli de bonnes choses.

Je pourrai me nourrir de ce type d’assiettes à chaque repas, c’est tellement bon et on a tellement de possibilités d’associations!

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INGREDIENTS 

(comme d’hab, je ne mets pas de quantité, chacun fait en fonction de son appétit)

• patate douce

• mâche

• quinoa

• pois chiches

• avocat

Assaisonement

• Huile olive, sel

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1• Faire rôtir les patates douces en tranches au four avec de l’huile d’olive.

2• Faites cuire le quinoa.

3• Tranchez l’avocat et assemblez l’ensemble.

4• Assaisonnez avec de l’huile d’olive et du sel.

Bon appétit!

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