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Buddha Bowl

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Pas de recette sucrée cette semaine par ici (comme je vous le disais mercredi).

Vous avez vu comme je suis sage (dixit la fille qui vient de s’enfiler 2 tuiles aux amandes.. Ahem)!

Pour continuer dans mon optique du « arrêter les cochonneries » , je me suis préparée un « Buddha Bowl » rempli de bonnes choses.

Je pourrai me nourrir de ce type d’assiettes à chaque repas, c’est tellement bon et on a tellement de possibilités d’associations!

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INGREDIENTS 

(comme d’hab, je ne mets pas de quantité, chacun fait en fonction de son appétit)

• patate douce

• mâche

• quinoa

• pois chiches

• avocat

Assaisonement

• Huile olive, sel

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1• Faire rôtir les patates douces en tranches au four avec de l’huile d’olive.

2• Faites cuire le quinoa.

3• Tranchez l’avocat et assemblez l’ensemble.

4• Assaisonnez avec de l’huile d’olive et du sel.

Bon appétit!

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9 commentaires
  • Lilouuuu le

    Autant j’adore le smoothie bowl mais le Buddha bowl ne me tente pas trop, peut être que c’est à cause des ingrédients je ne sais pas.
    Bisou

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Ah oui si tu n’aimes pas les ingrédients à l’intérieur en effet mieux vaut ne pas tenter 😉
      Bisous Lilou

      Répondre
  • Lola le

    J’aime beaucoup la première photo. Toute mimi avec ton bouddha bowl!
    Je ne me suis jamais fait d’assiette de ce style mais c’est clair qu’il y a de tout. C’est bien équilibré!
    Bon week-end Julie.

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Oui, hyper équilibré et hyper bon 🙂
      Bisous Lola

      Répondre
  • Garance le

    Sympa ta recette. J’aime bien ces mélanges colorés et en plus ce doit être bon pour la santé.

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Oui! Ca me change des cochonneries de ces dernières semaines…
      Bisous Garance

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  • lily le

    Mmmm !!! ça à l’air trop bon, je vais tester ta recette

    Gros bisous ♡

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Oui! Perso je me régale avec ce type d’assiettes 🙂
      Gros bisous Lily

      Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Oui perso je me régale avec ce type d’assiettes 🙂
      Bisous Lily

      Répondre