Blog Mode Le Petit Monde de Julie

La Recette de Noël #2 : Cupackes sapin de Noël

IMG_2003 copie

Alors que je cherchais ma nouvelle recette de Noël pour cette semaine, je suis tombée sur ces cupcakes sapins.

Je n’en avais jamais fait mais au final, c’est très simple! Moi qui m’imaginais quelque chose de beaucoup plus long et compliqué…

Je sens que je vais devenir Mme Cupcakes!

Le glaçage est un poil raplapla, il va falloir que je travaille là dessus.

IMG_2007 copie

INGREDIENTS

(pour 6 gros cupcakes)

Pour les cupcakes

+ 100 g de farine +

+ 100 g de sucre +

+ 100 g de poudre d’amandes +

+ 1 càc de levure +

+ 1 oeuf +

+ 30 ml d’huile neutre +

+ 10 cl de lait +

Pour le glaçage

+ 200 g de mascarpone +

+ 50 g de sucre glace +

+ 2 càc de vanille liquide +

+ 3 gouttes de colorant alimentaire jaune +

+ 6 gouttes de colorant alimentaire bleu +

IMG_1976_2 copie

cupcake-noel

RECETTE

Pour les cupcakes

1• Prechauffer le four à 180°.

2• Mélanger tous les ingrédients secs (farine, sucre, levure, poudre d’amandes).

3• Ajouter l’oeuf, l’huile, le lait et mélanger vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

4• Verser dans des moules à muffins et enfourner pour 20/30 min, surveillez la cuisson. Le dessus doit être doré. Planter un couteau à l’intérieur, il doit ressortir sec. Laissez refroidir.

Le glaçage

1• Mélanger le sucre glace, le mascarpone et la vanille liquide.

2• Ajouter les colorants et mélanger jusqu’à ce que la couleur soit uniforme.

3• A l’aide d’une poche à douille, décorez les cupcakes.*

* Si le mélange vous parait trop liquide pour être dressé, mettez le quelques heures au frais pour qu’il durcisse.

Dégustez!

cupcake

FACEBOOK • TWITTER • YOUTUBE • INSTAGRAM