Blog Mode Le Petit Monde de Julie

Porridge de rentrée

3 jours, 3 articles. On est pas mal pour ce rythme de reprise non?

Après la pavlova de la semaine dernière, j’avais un peu la pression pour la recette de cette semaine.

Comme il me paraissait difficile d’égaler ce délicieux dessert, j’ai un peu changé de registre. Histoire de coller à la rentrée, je me suis dit qu’un gouter / petit-déj’ sain pourrait être une bonne idée pour repartir sur de bonnes bases.

C’est là que m’est venue l’idée du porridge aux graines de chia avec des fruits de saison (les figues et les framboises), du chocolat (il y a toujours une bonne raison de mettre quelques morceaux de chocolat dans ses recettes!), quelques noisettes grillées et de la coco séchée.

J’espère que cette nouvelle recette vous plaira.

Bon mercredi!

INGREDIENTS (pour 1 personne)

• 2 càs de graines de chia

• 1 verre de lait d’amandes

• 1 càs de sirop d’agave ou de miel

• 1 figue

• Une poignée de noisettes grillées (ou pas)

• une poignée de noix de coco séchée

• 1 poignée de chocolat coupé grossièrement

• 6 framboises

RECETTE

1• Dans un bol, mettez les graines de chia, le lait d’amandes et le sirop d’agave/miel. Mélangez et mettez au frigo une nuit minimum.

2• Au moment de déguster, ajoutez la figue, les framboises, les noisettes, la noix de coco séchée, le chocolat haché.

Bon appétit!

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(Faux) porridge aux fruits

porridge fruits

L’hiver et ses microbes arrivant, les jolies photos sur Instagram aidant, je me suis lancée dans la préparation d’un (faux) porridge aux fruits.

Pourquoi faux me direz-vous?

Simplement parce que ça me paraissait assez consistant avec des fruits, notamment la banane en « base », je ne me voyais pas rajouter des féculents (riz/floncons d’avoine..etc).

Et j’ai eu raison, une fois finie, j’étais vraiment « calée ». Prête à affronter le froid et ses virus!

Je pense tenter (et donc vous proposer) de nouvelles recettes dans le même genre très bientôt.

Passez un bon samedi, on se retrouve demain avec une nouvelle édition d’1 Pièce, 10 Styles.

gouter healthy

INGREDIENTS (pour un bon bol)

Pour la base

+ 3  bananes +

+ Quelques graines de chia +

Pour la « garniture »

+ 1/2 kiwi +

+ 10 framboises +

+ 10 groseilles +

+ 12 noisettes +

+ Des graines de chia +

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RECETTE

Mixer les bananes avec très peu d’eau pour garder une consistance assez épaisse puis ajoutez quelques graines de chia et mettez le mélange dans un bol.

Ajoutez la garniture sur le dessus.

Dégustez!

PORRIDGE-FRUITS

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