Blog Mode Le Petit Monde de Julie

Summer Cocktail #2

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Dimanche matin dans ma cuisine, me voilà fermement décidée à préparer une brioche au lait de coco sans lactose.

Je suis les étapes une à une religieusement.

Après plusieurs heures, je mets ma brioche au four et là…. c’est le drame. Les petits boudins qui auraient dû gonfler pour donner un résultat bien moelleux restent tels quels! Pire, ils commencent à brûler :/

Entre ça et mes beignets d’il y a 2 semaines, je commence à croire qu’on m’a jeté un mauvais sort et comme on dit « jamais 2 sans 3 », je ne suis pas vraiment rassurée.

Voilà pourquoi, aujourd’hui, à la place d’une recette de brioche, je vous propose une recette de cocktail sans alcool hyper rafraichissant pour l’été. Finalement ce n’est pas si mal avec les températures de ces derniers jours. Voyons le côté positif!

Je n’avais jamais gouté de cocktail à base de concombre et j’ai beaucoup apprécié. Si c’est un aliment que vous n’aimez pas en revanche, passez votre tour, c’est un gout qui prend pas mal le dessus dans le cocktail.

Bon mercredi et à demain avec un nouveau look.

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INGREDIENTS

(pour un verre)

• 2 citrons verts

• un morceau de concombre d’environ 6 cm

• 3 branches de menthe

• Du jus d’ananas

• Des glaçons

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1• Dans un shaker, mettez 2 branches de menthe.

2• Pressez les 2 citrons verts par dessus.

3• Ajoutez le concombre tranché et écrasez le autant que possible pour en extraire le jus.

4• Ajoutez 2/3 glaçons et « shakez ».

5• Versez le liquide passé (sans les morceaux) dans un verre.

6• Complétez avec du jus d’ananas.

7• Mettez quelques glaçons, la branche de menthe restante et buvez bien frais!

Si vous n’avez pas de shaker, vous pouvez très bien réaliser le cocktail dans un verre. Il suffit de veiller à ce qu’il n’y ait pas de morceaux.

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