Le petit monde de Julie

La Recette du Mercredi #12 : Tarte au chocolat saupoudrée de pralins

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Voilà maintenant 3 mois que je vous propose des recettes gourmandes croquantes (pardon j’ai pas pû m’en empêcher). tous les mercredis.

Ce qu’il faut savoir, c’est que je n’ai jamais été une grande cuisinière, voir même pas une cuisinière tout court.

Jusqu’à il y a peu, je n’aimais pas du tout tester des recettes pour la simple et bonne raison que je les ratais toujours (et peut-être un léger manque de patience aussi).

La semaine dernière, j’avais un peu pris la grosse tête et me disais que mine de rien, même si mes recettes du mercredi sont simples, on se régale à chaque fois et que je n’étais peut-être pas une si mauvaise cuisinière que ça.

Alors coïncidence ou pas, j’ai complètement raté ma recette de tarte.

Non non, ne partez pas, je sais d’où ça vient donc je vais vous donner la recette pour réussir la vôtre mais la mienne était tout simplement écoeurante… dommage!

La faute à l’Homme qui au moment de choisir le chocolat me dit « Oh regardes, ils vendent du praliné dessert! » Moi qui adore ça, je ne pouvais que craquer.

Résultat, ne jamais Ô grand jamais choisir ce chocolat pour une tarte au chocolat, c’est juste écoeurant donc, il suffit de remplacer par du bon vieux chocolat noir dessert et je pense que le résultat devrait être beaucoup plus « sympa »!

Allez zou….

 

INGREDIENTS

+ 400 g de chocolat NOIR  (point important si vous avez zappé la première partie de mon article) +

+ 400 ml de crème liquide +

+ 1 pate sablée +

+ quelques pralins +

 RECETTE

La pâte

+ dérouler votre pâte dans un moule, plaquez la bien contre les bords, piquez là à l’aide d’une fourchette pour qu’elle ne gonfle pas +

+ Mettre au four le temps indiqué +

+ Laissez la refroidir +

La ganache

+ Faire chauffer la crème liquide +

+ Dans un saladier, mettre le chocolat coupé en morceaux et vider la crème chaude dessus, remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène +

+ Verser le tout dans la tarte +

+ Saupoudrez de pralins +

+ Placez au frigo pendant au moins 2 heures afin que la ganache durcisse +

Dégustez!

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19 commentaires
  • Anne & Dubndidu le

    Ah je suis moins fan de la tarte au chocolat par contre

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Dommage 😉 Au moins tu n’es pas tentée!

      Répondre
  • maría trapiello le

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Thank you Maria! 😉

      Répondre
  • lilimignonne le

    oh que j’adore =) je n’ai jamais acheté de praliné dessert mais ça me tenté ! je saurais que pour une tarte au chocolat ce n’est pas bon alors ^^ en tout cas très jolie, et ça me donne faim (version chocolat NOIR biensûr) bisous !

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      oui, après je l’ai gouté il est bon mais pas dans la tarte 😉

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  • olala je note cette recette tout de suite!!!! merci

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      si tu essaies je serai contente d’avoir un retour histoire de savoir ce que ça a donné avec du chocolat noir 😉

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  • QueenLina le

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    • julie Lepetitmondedejulie le

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  • Klára le

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    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      😉

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  • Virginie le

    TES RECETTES SONT TOOOP !!!!
    Et pour quelqu’un qui cuisinait peu je valide
    C’est un plaisir de les refaire et à chaque fois résultat toooop
    Donc merciiii <33333

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      merci Virginie, j’espère que si tu essaies celle-ci le résultat sera bon aussi 😉

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  • Une fille d'érable le

    J’ai bougrement faim moi dites donc maintenant et j’ai dans mon frigo de la salade, de la vinaigrette et la moitié d’un paquet de chips sur la table. Rien pour faire ce gâteau trop yummy en somme #Frustration 😀

    http://unefillederable.blogspot.com

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      dur…. 😉
      Courage! ^^

      Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      merci beaucoup, ça me fait très plaisir 😉
      Bienvenue à toi ici!
      Alors pour mes vidéos, j’utilisais jusqu’à il y a peu un canon 60D objectif 50mm 1.4 et récemment un canon 70D (même objectif).
      C’est moi qui filme avec un trépied et j’utilise Imovie sur mon mac pour le montage.
      Voilà, tu sais tout 😉
      Bisous

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  • Laetue le

    Je viens de tomber par hasard sur ton blog et je dois dire que c’est un gros coup de cœur tu réunis tout ce que j’adore.

    Petite question car j’aimerai me lancer dans les vidéo de cuisine également j’aimerais savoir avec quel type appareil tu film, et si c’est quelqu’un qui film et surtout le logiciel que tu utilise pour rajouter les explications. Merci

    Et bonne continuation

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