La Recette du Mercredi #33 : Madeleines au chocolat

Il y a quelques années, si on m’avait dit que je cuisinerai et en plus sur un blog, je n’y aurai jamais cru, moi, l’adepte de Picard & co.

Et puis voilà, aujourd’hui, je suis derrière mes fourneaux quasiment tous les jours et ne mange presque plus jamais de plats préparés, qui l’eut cru!

Comme quoi…

Ce changement fait le bonheur de toute la famille/amis puisque tout le monde en profite. Je crois que si j’arrête un jour, il va y avoir des déçus ^^

INGREDIENTS (pour 32 madeleines)

+ 125 g de beurre + 30 pour les moules +

+ 130 g de sucre +

+ 1 càs de miel +

+ 4 oeufs +

+ 150 g de farine + 20 g pour les moules +

+ 1 sachet de levure chimique +

+ 150 g de chocolat noir +

+ 1 càs de crème +

RECETTE

+ Prechauffez le four thermostat 7 (210°) +

+ Mélangez le beurre fondu, le miel, le sucre puis incorporez les oeufs un à un +

+ Ajoutez la farine et la levure chimique +

+ Beurrez et farinez les moules puis remplissez les et enfournez  10 min+

+ Démoulez et laissez refroidir +

+ Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et la crème que vous étalerez ensuite à l’aide d’un pinceau sur le dos des madeleines +

Bon appétit!

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