Le petit monde de Julie

Burger figue, feta, mâche, oignon rouge

burger figue

La rentrée donne des envies de nouveautés.

Comme je vous le disais en début de semaine, il y en aura quelques-unes sur le blog.

On commence aujourd’hui avec la première recette d’une (longue?) série de burgers.

Il s’agit d’un de mes plat préféré et surtout, fait avec de bons ingrédients, ça n’est pas forcément de la malbouffe.

Je préfère 1000 fois m’en préparer un maison avec du pain complet, des légumes et un steak bio (autant que possible) que d’aller en manger un au McDo!

Dans une prochaine recette, je tenterai d’ailleurs de fabriquer mes propres Buns.

Avant de le préparer, je n’avais encore jamais testé celui que je vous présente aujourd’hui.

J’avais un peu peur des figues dans un burger mais l’association avec le reste des ingrédients s’est avérée excellente, je me suis régalée!

Sur ce, je vous laisse avec la recette et vous dis à demain avec un nouvel article « Les coups de coeur de la semaine ».

recette burger

INGREDIENTS (pour 1 burger)

+ Du pain complet cuit sur pierre +

+ une dizaine de dés de fêta +

+ Quelques feuilles de mâche ou de roquette +

+ un steak bio (Picard en fait de très bons) +

+ Un demi oignon rouge +

+ Une figue +

RECETTE

+ Prechauffez votre four à 180° +

+ Ecrasez la féta, toastez les pains avec puis mettez-les à chauffer au four +

+ Mettez votre steak à cuire +

+ Découpez les oignons rouges en rondelles et faites les revenir dans un peu d’huile d’olive, sortez les quand ils commencent à peine à roussir de façon à ce qu’ils soient légèrement craquants +

+ Sur le pain du bas mettez quelques feuilles de mâche (ou de roquette), recouvrez des oignons, du steak, puis d’oignons à nouveau, de la figue coupée en deux et terminez avec le pain du dessus +

Comme c’est un gros burger, je vous conseille de mettre un pic en bois au centre pour qu’il tienne droit.

IMG_7930 copie

FACEBOOK + TWITTER + INSTAGRAM + YOUTUBE

Commentez
Vous aimerez aussi
16 commentaires
  • 2moiselles le

    Quelle belle recette, en tous cas, belle pour les yeux!!

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      ah ah! J’ai essayé de faire au mieux visuellement parlant, tant mieux si ça donne envie 😉

      Répondre
  • Camille le

    Ca a l’air d’être une tuerie!

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Ooooooh oui, trop bon! 😉

      Répondre
  • Noush le

    Ok maintenant j’ai envie de manger un burger… !

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Oups :/

      Répondre
  • Z E I L E A le

    La tuerie ! Je teste ca très vite c’est obligé 🙂

    Merci

    xoxo

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Tu m’en diras des nouvelles 😉

      Répondre
  • katherinelou le

    Beautiful food photography!! Looks yummy, I want to try!

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Thank you so much 😉

      xx

      Répondre
  • Amandine le

    Hmmm, les figues c’est une super idée ! Ça doit être trop trop bon, il faut absolument que j’essaie ! D’ailleurs, j’ai testé les fudge au chocolat, miam miam miam 🙂

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Oui, j’avais un peu peur que l’association burger/figue ne soit pas top et finalement je me suis régalée!
      Tu as aimé le fudge alors! Moi aussi, par contre mon chéri n’a pas trop accroché :/
      Bisous Amandine

      Répondre
  • Marie/chroniqueblonde le

    Hummm ça a l’air délicieux !
    Tu as déjà testé en faisant rôtir les figues ?
    Bisous ma belle

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Non c’était la première fois que je testais!
      A essayer oui, bonne idée! 😉
      Bisous ma jolie

      Répondre
  • Angie Wilson le

    this looks amazing! Thanks for sharing!

    xx Angie | http://thefashionfuse.com/

    Répondre