Depuis le mois dernier, j’ai repris les participations à la Battle Food.
Ce mois-ci, c’est le blog La Cantine des Cousins qui a été désigné parrain de la 25ème édition dont le thème était « Trompe l’oeil« .
Le jour où je me suis inscrite, je me disais qu’il y avait 1000 possibilités et puis…. arrivée à J-2 je n’avais toujours pas trouvé ma recette.
J’avais envie de quelque chose de frais (oui, c’est pas vraiment la saison, je vous l’accorde) et de sympa à regarder du coup, le saucisson au chocolat qui me tentait bien culinairement parlant (pour le côté frais on repassera) a de suite été abandonné pour le côté visuel bof bof (du moins, je n’étais pas inspirée pour faire une jolie présentation).
J’ai donc choisi de vous présenter des spaghettis de courgettes!
Depuis que l’Homme m’a offert le petit appareil pour les réaliser, je n’arrête pas d’en faire, il y a vraiment beaucoup de possibilités (chaud/froid/en salades/en sauce..etc).
Aujourd’hui, j’ai choisi une version « fraiche » avec des figues, des pignons et des pousses d’épinard!
INGREDIENTS (pour une assiette )
+ 2 courgettes de taille normale +
+ 7/8 pousses d’épinard +
+ 2 figues coupées en quartiers +
+ Une bonne poignée de pignons +
+ Un peu d’huile d’olives +
RECETTE
Après avoir réalisé vos spaghettis de courgettes, mettez les à cuire à feu normal dans une poêle avec un peu d’huile d’olives pendant quelques minutes en remuant régulièrement.
Laissez plus ou moins cuire selon vos préférences (j’aime les miennes encore un peu croquantes donc je les laisse peu de temps).
Une fois cuites, laissez refroidir puis ajoutez les pousses d’épinard, les figues, les pignons.
Si besoin, assaisonnez avec un filet d’huile d’olives.
Bon appétit!
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Très jolie présentation et photos 🙂
Très jolie et gourmande participation au Battle 🙂
Jolie trompe l’oeil!
Bon samedi
Jenna de
http://www.bistrodejenna.com/
merci beaucoup Jenna 😉
Sympa ta recette. On sent encore l’été frémir quelque part. Normal avec la douceur des températures.
ah ah! Oui, un peu de fraicheur dans nos assiettes 😉
Miam! Je vais reproduire ça en ajoutant des tomates séchées et du pesto! J’en salive d’avance!
Oh mais oui du pesto quelle excellente idée!!
Très sympa cette recette 🙂
Biz Jeny
Concours sur le blog * http://www.jenychooz.lautre.net/dotclear/index.php?post/2014/10/18/Concours-pour-gagner-des-bracelets-BottlePearl *
merci Jeny 😉
J’adore ça, avec les figues ça doit être sympa ^,^
Oui c’est la petite touche sucrée qu’il fallait 😉
Salade fort sympathique 😉
Oui, avec les spaghettis en guise de pâtes c’est top 😉
Bravo très belle participation à la battle !
je suis fan de ta salade …
merci Valérie 😉
Il n’y a pas de saison pour manger des salades, ça fait toujours du bien, et les tient avec des figues fait vraiment envie !!
on est d’accord 😉
Très belle participation !!!
N’hésites pas à passer voir la mienne 😉
Bise
Avec plaisir!
Bravo!!! J’adore on s’y croit! Felicitation
merci 😉
Une recette hyper simple qui me donne envie à 3000% ^^
Bisous 😉
Melle Lunettes
Avec l’idée d’Elsa ci-dessus (le pestp), ça doit être encore mieux!
Bisous ma belle
Un joli trompe l’oeil sain et délicieux
C’est ça 😉
Le petit appareil ? C’est à dire ? J’aimerai bien une mandoline pratique !
En fait c’est quelque chose dans cet esprit (comme un gros taille crayon) http://www.amazon.fr/dp/B0026RMEK4/ref=asc_df_B0026RMEK421967432/?tag=googshopfr-21&creative=22722&creativeASIN=B0026RMEK4&linkCode=df0
Super recette ! Le gif est TOP ! Merci pour ta participation !