Le petit monde de Julie

Matcha Latte (sans lactose)

matcha latte

Je suis une adepte du goûter. J’apprécie particulièrement ce moment que je trouve convivial et réconfortant en hiver après une journée passée dans le froid (ou pas d’ailleurs).

L’été, je me prépare souvent des smoothies mais l’hiver je favorise les boissons chaudes comme le thé ou encore ce chocolat chaud au lait d’amandes et à la crème de marrons, un vrai délice!

Ces derniers mois, j’ai découvert le thé matcha, que j’ai beaucoup utilisé dans mes pâtisseries, par contre, je ne l’avais jamais gouté dans sa version liquide. Après avoir aperçu de jolies photos de « Matcha Latte », j’ai eu envie de gouter.

Alors je comptais vous faire une super « présentation » avec un coeur ou une forme de feuille sur le dessus, dans ce genre mais j’ai lamentablement échoué :/ D’ailleurs si vous savez de quelle façon il faut procéder pour que ça fonctionne, je suis preneuse.

Même si son apparence n’est pas fabuleuse, il est revanche délicieux, un vrai régal! Vous m’en direz des nouvelles si vous testez 🙂

PS : vous pouvez bien sûr réaliser la recette avec du lait de vache si vous le supportez bien.

MATCHA LATTE

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INGREDIENTS

• 1 càc de thé matcha

• 1/3 de la tasse d’eau

• 2/3 de la tasse de lait de soja à la vanille

 • Du sirop d’agave et/ou de la vanille en poudre (optionnel)

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RECETTE

1• Faire chauffer l’eau (elle ne doit pas bouillir) puis ajouter le thé matcha et remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Pour ma part je me suis servie de mon fouet comme je n’avais pas de fouet à thé et ça a très bien fonctionné.

2• Faire chauffer le lait jusqu’à ce qu’il frémisse puis l’ajouter au thé.

3• Vous pouvez ajouter un peu de vanille en poudre et/ou du sirop d’agave pour sucrer.

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* Plateau Bloomingville via AMARA et tasse Tessa Design.

Bon Matcha latte!

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10 commentaires
  • Claudia le

    Bonjour Julie,

    Serait-il possible de connaître la marque de la tasse vue sur la photo et l’endroit où la trouver?

    Claudia

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Bonjour Claudia,

      oui, bien sur, il s’agit de la marque Sema (http://www.semadesign-deco.fr/)par contre, ils n’ont pas de eshop je crois. Je l’avais commandée sur une vente privée Westwing l’an dernier.

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  • fashionland le

    ça l’air très bon merci pour la découverte

    http://fashionlandfb.blogspot.com/

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Oui, vraiment top! J’espère que tu apprécieras aussi si tu goutes 🙂

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  • Garance le

    À l’occasion je resterai. Jolies photos

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Tu me diras ce que tu en penses 😉

      Répondre
  • Jeanne le

    Dis moi, tu pourrais nous dire d’où viens ta tasse, parce qu’elle est trop belle !

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Coucou Jeanne,

      regarde ma réponse au premier commentaire 😉

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  • Marion le

    Coucou Julie ! Où peut-on trouver du matcha ? j’ai très envie de tester avec les jours grisailleux qui arrivent … ? 🙂 Merci <3

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Coucou Marion, épicerie asiatique ou magasin bio 😉

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