Le petit monde de Julie

Glaces chocolat sans lactose

recette glaces chocolat sans lactose

Après mes glaces au lait de coco et aux fraises, j’ai eu envie de tester une nouvelle recette.

Cette fois-ci, j’ai tenté une version plus chocolatée et c’est un régal!

Ca se rapproche davantage de la glace que du sorbet comme la précédente.

J’ai ajouté quelques morceaux de fraises à l’intérieur et un topping au moment de déguster. Une petite tuerie! Seul bémol, ça fond assez vite, il ne faut pas trainer pour les manger.

recette glaces sans lactose

INGREDIENTS 

(pour 4 bâtonnets)

• 50 g de chocolat dessert

• 150 ml de lait de coco

• 4 fraises

• 3 càc de sirop d’érable (ou de miel)

Pour le topping

• 20 g de chocolat dessert

• Des amandes hachées

• De la poudre de noix de coco

glaces chocolat fraises sans lactose

RECETTE

1• Faites fondre le chocolat dessert.

2• Mélangez avec le lait de coco jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.

3• Ajoutez le sirop d’érable. Remuez.

4• Versez dans des moules à glaces.

5• Coupez les fraises en morceaux et ajoutez les à l’intérieur des moules.

6• Ajoutez les bâtonnets et mettez au congélateur plusieurs heures.

7• Au moment de dégustez, passez les moules sous l’eau chaude pour sortir la glace sans forcer.

8• Faites fondre du chocolat que vous verserez ensuite sur la glace puis ajoutez les amandes hachées ou la poudre de noix de coco immédiatement dessus (avant que le chocolat ne glace).

Dégustez!

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2 commentaires
  • Le Blog de Sienna Lou le

    Oh la la, quelles semblent bonnes ces glaces!!! UNe idée que je garde précieusement en tête! Je suis sûre que mes petits en raffoleraient! Bisous

    Répondre
  • Whaou elles sont superbes. Je suis en vacances la semaine prochaine et il va falloir que je teste ta recette. Bisous

    Répondre