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Le petit monde de Julie - Blog mode

Tarte sablée aux myrtilles

21 septembre 2016Cuisine3

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La pâte sablée de mes Kango de la semaine dernière m’a donnée envie de tenter une nouvelle version, tarte cette fois.

Et quoi de mieux qu’une tarte aux myrtilles avec de la confiture de fraises en base!

J’avais du rab’, j’en ai donc profité pour faire des tartelettes.

recette-tarte-sablee-myrtilles

INGREDIENTS

(pour une tarte de 20 cm de diamètre)

• 250 g de farine

• 125 g de beurre mou (pas liquide)

• 60 g de sucre

• 1 oeuf

• 2 càs d’eau

• 2 petites barquettes de myrtilles

• de la confiture de fraises

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tarte-sablee-myrtilles

RECETTE

1• Dans un saladier, ajoutez le sucre au beurre mou et mélangez jusqu’à ce que la texture soit crémeuse et homogène.

2• Ajoutez un oeuf et mélangez.

3• Ajoutez la farine et l’eau et mélangez jusqu’à ce que ça forme une boule bien compacte. La pâte ne doit pas coller, au besoin, ajoutez de la farine.

4• Mettez la pâte au frigo 1h pour qu’elle soit plus facile à manipuler.

5• Une fois sortie du frigo, étalez la pâte sur du papier sulfurisé et mettez la dans un moule. Piquez la avec une fourchette, mettez du papier sulfurisé dessus et recouvrez de légumes secs/riz pour qu’elle ne gonfle pas. Mettez à pré-cuire 10/15 minutes (dans un four préchauffé à 200°).

6• Tartinez de confiture de fraises et recouvrez de myrtilles.

7• Enfournez une vingtaine de minutes (jusqu’à ce que les bords soient dorés).

Laissez refroidir et dégustez!

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Reader Interactions

Comments

  1. Garance

    21 septembre 2016 at 9 h 00 min

    Très appétissante cette tarte. Jolies photos

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      26 septembre 2016 at 10 h 23 min

      merci Garance 🙂 Oui, on en a fait qu’une bouchée d’ailleurs!

      Répondre
  2. Petite and So What

    21 septembre 2016 at 9 h 33 min

    Elle me donne trop envie cette tarte à la myrtilles!!!! <3
    Merci pour cette recette!
    Bises

    Julie, Petite and So What?

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      26 septembre 2016 at 10 h 23 min

      Je t’en prie 😉
      Tu m’en diras des nouvelles si tu testes!
      Bisous

      Répondre
  3. Cyrielle - The Wild Panda

    21 septembre 2016 at 9 h 53 min

    Mmm ca à l’air délicieux, et pas si compliqué!

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      26 septembre 2016 at 10 h 23 min

      Non, je dirai même hyper simple 😉

      Répondre
  4. Victoire

    21 septembre 2016 at 12 h 24 min

    Tes photos sont magnifiques ! Une jolie tarte automnale, à tester 🙂

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      26 septembre 2016 at 10 h 24 min

      merci beaucoup, ça fait plaisir 😉

      Répondre
  5. Koalatagada

    24 septembre 2016 at 14 h 27 min

    Elle a l’air délicieuse

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie

      26 septembre 2016 at 10 h 24 min

      Je confirme, on en a pas laissé une miette 😉

      Répondre

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