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Biscuits étoiles de noël

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Première recette sur le thème de noël aujourd’hui.

J’ai choisi ces petites étoiles trop mignonnes à déguster avec un bon thé devant un film (la fille s’y voit!).

A la base je voulais faire un petit nappage chocolat sur le dessus puis finalement, après avoir gouté, je les trouve délicieuses de cette façon.

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INGREDIENTS

Pour 6 personnes (2 belles assiettes creuses bien remplies)

• 500 g de farine

• 150 g de sucre

• 300 g de beurre mou

• 4 oeufs (3 jaunes et 1 entier)

• 1 sachet de levure

• 1 càc de canelle

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RECETTE

1• Coupez le beurre en morceaux et laissez le ramollir.

2• Dans un saladier, versez la farine et le sucre. Mélangez et formez un puit au centre.

3• Mettez-y la cannelle, la levure et le beurre ramolli.

4• Travaillez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.

5• Ajoutez 3 jaunes d’oeufs et un entier. Travaillez à la main jusqu’à l’obtention d’un mélange compact.

6• Partagez en 4/5 boules. Filmez. Mettez au frigo 1 ou 2h (que la pâte soit dure mais pas trop).

7• Etalez sur le plan de travail fariné sur 1cm de hauteur et découpez des étoiles à l’emporte-pièce.

8• Déposez sur une plaque sur du papier sulfurisé. Mettez à cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Laissez refroidir et dégustez!

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10 commentaires
  • Le Blog de Sienna Lou le

    Ohhh comme ils sont mignons! Les photos sont super jolies et cela fait vraiment festif!!! Miam miam, je fais toujours des sablés pour noël! Bisous

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Merci ma belle 🙂
      Les sablés c’est vraiment l’incontournable des fêtes je trouve!
      Bisous bisous

      Répondre
  • prettylittletruth le

    Magnifiques tes petites etoiles! Et elles ont l’air delicieuses 🙂

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Oh merci beaucoup 🙂

      Répondre
  • garance le

    Ça y est. Tu as réussi à me plonger dans la magie de Noël. J’adore ces petits biscuits que l’on peut parfumer aussi avec des zestes de citrons ou d’oranges. Tes photos sont très jolies.

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Ah tant mieux 🙂
      Oui, ça doit être bon aussi!

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  • lilou large le

    ça à l’ai délicieux, j’en ai fait cet après midi mais ce n’est pas exactement la même recette, moi j’ai mis du miel, de la cassonade et beaucoup beaucoup plus de cannelle !

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Huuuuum tu me donnes envie de tester!!

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  • Sarah Chloé le

    Miam !!!
    http://www.noiretdore.com

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Simple et bon, que demander de plus 😉

      Répondre