Première recette sur le thème de noël aujourd’hui.
J’ai choisi ces petites étoiles trop mignonnes à déguster avec un bon thé devant un film (la fille s’y voit!).
A la base je voulais faire un petit nappage chocolat sur le dessus puis finalement, après avoir gouté, je les trouve délicieuses de cette façon.
INGREDIENTS
Pour 6 personnes (2 belles assiettes creuses bien remplies)
• 500 g de farine
• 150 g de sucre
• 300 g de beurre mou
• 4 oeufs (3 jaunes et 1 entier)
• 1 sachet de levure
• 1 càc de canelle
RECETTE
1• Coupez le beurre en morceaux et laissez le ramollir.
2• Dans un saladier, versez la farine et le sucre. Mélangez et formez un puit au centre.
3• Mettez-y la cannelle, la levure et le beurre ramolli.
4• Travaillez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.
5• Ajoutez 3 jaunes d’oeufs et un entier. Travaillez à la main jusqu’à l’obtention d’un mélange compact.
6• Partagez en 4/5 boules. Filmez. Mettez au frigo 1 ou 2h (que la pâte soit dure mais pas trop).
7• Etalez sur le plan de travail fariné sur 1cm de hauteur et découpez des étoiles à l’emporte-pièce.
8• Déposez sur une plaque sur du papier sulfurisé. Mettez à cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 200°.
Laissez refroidir et dégustez!
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Ohhh comme ils sont mignons! Les photos sont super jolies et cela fait vraiment festif!!! Miam miam, je fais toujours des sablés pour noël! Bisous
Merci ma belle 🙂
Les sablés c’est vraiment l’incontournable des fêtes je trouve!
Bisous bisous
Magnifiques tes petites etoiles! Et elles ont l’air delicieuses 🙂
Oh merci beaucoup 🙂
Ça y est. Tu as réussi à me plonger dans la magie de Noël. J’adore ces petits biscuits que l’on peut parfumer aussi avec des zestes de citrons ou d’oranges. Tes photos sont très jolies.
Ah tant mieux 🙂
Oui, ça doit être bon aussi!
ça à l’ai délicieux, j’en ai fait cet après midi mais ce n’est pas exactement la même recette, moi j’ai mis du miel, de la cassonade et beaucoup beaucoup plus de cannelle !
Huuuuum tu me donnes envie de tester!!
Miam !!!
http://www.noiretdore.com
Simple et bon, que demander de plus 😉