Salade de melon avec le robot Mini de KitchenAid (+ concours)

Depuis que j’ai mon robot Mini de KitchenAid, je me demande comment j’ai pu m’en passer aussi longtemps!  Un régal de faire de la cuisine avec lui! Je l’utilise beaucoup pour mes pâtes à gâteaux, les meringues ou encore la chantilly. Il est ultra performant. C’est une petite merveille. Sans parler des accessoires qui le rendent multitâches. Après avoir testé l’extracteur de jus et le taille-légumes en spirales, j’ai essayé le robot ménager. Comme les autres accessoires, il se fixe rapidement au bout du robot.

Il découpe, râpe, tranche en dés ou en julienne tous les fruits, légumes et fromages à pâte dure. Un petit livret explique à quelle vitesse trancher les aliments, chose que j’ai trouvé bien pratique. Il est aussi possible d’ajuster l’épaisseur à l’aide d’un levier sur le côté.

Les plus : simple d’utilisation. Précis. Possibilité de choisir l’épaisseur. Rapide.

Les moins : même si le nettoyage n’est pas trop long/compliqué, je trouve un peu dommage de le sortir pour préparer un plat pour une seule personne mais pour plusieurs par contre, ça vaut vraiment le coup. Tout est tranché/râpé beaucoup plus rapidement qu’à la main.

J’ai failli préparer un taboulé puis je me suis finalement tournée vers quelque chose de plus frais avec la chaleur qu’il fait ces jours-ci, une salade de melon. Là encore, quelque chose de rapide à faire et délicieux en été!

Et cerise sur le gâteau, j’ai la possibilité de vous faire gagner le même robot que moi avec l’accessoire de votre choix (sous réserve de disponibilité), c’est sur mon compte Instagram que ça se passe.

INGREDIENTS (pour 1 personne)

• 1/2 melon

• 1/2 concombre

• parmesan

• 4 grosses feuilles de basilic

• 1 tranche de jambon de parme

1• Couper le melon en 2 et vider l’intérieur. Conserver le pour la présentation à la fin.

2• Trancher en cubes le melon et le concombre au robot ou à la main si vous n’avez pas de robot.

3• Raper le parmesan assez épais.

4• Dans le demi melon, assembler les cubes de melon, de concombre, le parmesan râpé et ajouter le jambon cru tranché ainsi que les feuilles de basilic.

Dégustez bien frais!

En collaboration avec KitchenAid

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