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Salade pastèque & concombre

Depuis ma salade de melon du 30 juin, j’ai un peu abandonnée la partie « food » du blog.

Avec la chaleur, je n’ai pas vraiment envie d’allumer le four et curieusement, je suis beaucoup moins inspirée pour vous présenter des salades/recettes salées que du sucré. J’ai toujours l’impression que ça ne va pas vous plaire (ou moins qu’un gros gâteau dégoulinant de chantilly).

C’est en feuilletant le Vital Food de ce mois-ci que je suis tombée sur cette recette de salade de pastèque. Ni une ni deux, je me suis dit que j’allais la préparer et vous la partager. Alors ok, c’est nettement moins gourmand que du chocolat mais avec l’été, du frais et du croquant c’est bien tentant aussi non? Moi je ne pourrai me nourrir que de ça (ou presque).

Passez une belle journée!

INGREDIENTS

(comme d’hab’, pas de quantité, chacun fait en fonction de son appétit pour ce type de plat)

• Pastèque

• Concombre

• Roquette

• Féta aux herbes

• Graines de chia

• Huile d’olive

RECETTE

1• Lavez la roquette.

2• Tranchez la pastèque en cubes.

3• Tranchez le concombre en rondelles.

4• Assemblez le tout avec la fêta.

5• Saupoudrez de graines de chia et d’un filet d’huile d’olive.

Bon appétit!

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10 commentaires
  • Lilouuuu le

    Cette salade a l’air vraiment délicieuse, parfaite pour l’été, je testerai !
    Gros bisous
    http://lilouuuu.com

    Répondre
    • julie Lepetitmondedejulie le

      Oui, tu m’en diras des nouvelles 🙂
      Bisous ma belle

      Répondre
  • lily le

    Très appétissante ta recette Julie. Et avec cette chaleur, ce sera parfait. Je note

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Oui, je me suis régalée hier! Le genre de repas qui passe tout seul!

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  • Aurélie - Aunatur-elle le

    Coucou ma belle,
    Mon dieu que ça à l’air bon 😀
    Je vais tester ça hihi, merci !
    Bisous

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Coucou! Oui trop bon avec la chaleur!
      Bisous

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  • Milounette le

    Vue, testée et validée dans la foulée!! Merci pour la recette que je recommencerai c’est certain.
    Belle soirée!

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Ah super!! Merci pour ton retour ma belle 🙂

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  • Le blog de Sienna Lou le

    C’est frais et tellement curieux ce mélange! Faut que je tente! Bisous

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    • julie Lepetitmondedejulie le

      Tu m’en diras des nouvelles 🙂
      Bisous ma belle

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