Moelleux à la fleur d'oranger - Blog Mode Le Petit Monde de Julie

Pour la chandeleur, j’avais acheté de la fleur d’oranger pour parfumer mes crêpes.

J’adoooooore la fleur d’oranger. Presque autant que le chocolat! Sauf que je ne pense jamais à l’utiliser dans mes pâtisseries.

Erreur rectifiée avec la préparation de ce moelleux lundi.

J’aime beaucoup beaucoup beaucoup le résultat. Vous m’en direz des nouvelles si vous testez.

Bon mercredi!

INGREDIENTS (pour 6/8 personnes)

• 4 càs d’arôme de fleur d’oranger

• 5 oeufs

• 100 g de beurre

• 100 g de sucre

• 100 g de farine

• 1/2 sachet de levure chimique

RECETTE

1• Faire fondre le beurre.

2• Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

3• Ajouter le sucre aux jaunes d’oeufs et battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajouter le beurre, la farine, la levure et l’arôme de fleur d’oranger.

5• Monter les blancs en neige.

6• Les incorporer au mélange.

7• Verser dans un plat en silicone ou un préalablement graissé.

8• Enfourner dans un four préalablement chauffé à 180° pendant environ 35 minutes.

Bon appétit!

Moelleux à la fleur d’oranger