Hier j’ai récupéré du chou kale à ma commande à la Ruche qui dit Oui. Une éternité que je n’en avais pas mangé!
Je me suis donc préparée un petit festin, qu’avec des bonnes choses.
Petite régalade saine, juste ce dont nos petits corps ont besoin en ce moment 🙂
INGREDIENTS
• chou kale
• avocat
• pamplemousse
• brocolis
• baies de goji
• graines de courge et tournesol
Asssaisonement : huile olive, citron, sel
RECETTE
1• Élever la partie centrale des branches en coupant seulement les parties molles puis, une fois nettoyé, « masser » le chou kale avec de l’huile d’olive pour qu’il s’assouplisse.
2• Faire cuire le brocolis et laisser refroidir.
3• Trancher le pamplemousse, l’avocat.
4• Assembler les ingrédients et ajouter les graines de courge, de tournesol, les baies de goji et terminer par l’assaisonement.
Bon appétit!
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Appétissant mais perso j’ai du mal pour cuisiner le chou kale…
Tu peux remplacer par de la mâche peut-être pour cette recette?
Le chou kale c’est pas mal passé à la poêle aussi (un peu comme pour des épinards), je ne sais pas si tu as déjà testé?