Quand une copine Instagrameuse me tague sur une story avec une recette de cookioches (=mi-cookies mi-brioches), je ne peux QUE tenter!
Surtout que la recette reste relativement saine, peu de sucre, peu de matière grasses, des bananes et un résultat juste terrible avec le moelleux. Je valide à 100% et me suis donc permise de la partager avec vous à mon tour 🙂
Merci @lovelivelaugh.01 !
INGREDIENTS
(pour une 10aine de cookioches)
• 180 g de farine
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure
• 1 càs d’huile de coco (ou autre huile)
• 20g de sucre de canne
• 2 bananes mûres
• pépites ou chocolat hâché
RECETTE
• Mélanger la farine, le sucre, la levure, l’oeuf.
• Ajouter les bananes écrasées et la càs d’huile.
• Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
• Ajouter les pépites ou le chocolat haché.
• Déposer sur une plaque cuisson recouverte de papier sulfurisé les cookioches.
• Enfourner environ 15 min à 180° au four préchauffé. Ils doivent perte dorés sur le dessus.
Bon appétit!
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Oh non !!!!! Pas ça Julie ! J’en suis déjà à 2 kilos pris depuis le début du confinement.
Comment veux-tu que je résiste à cette recette !!!! Je suis toute seule à la maison,
personne pour me « surveiller » et me dire : « Arrête de manger ».
Même la petite voix que j’entendais à l’époque et qui me mettait en garde, n’est plus là.
Heureusement, je n’ai pas de banane… pour l’instant.
Allez, ne culpabilise pas et merci pour cette recette
Bisettes poulette
Peut-être que c’est un moment où tu ne dois pas entendre la voix, elle reviendra quand ce sera « nécessaire » 😉
Tu m’en diras des nouvelles si tu trouves des bananes.
Bisous bisous
Merci Julie, j’ai testé ta recette hier et elle est effectivement très bonne. On s’est régalé. J’ai une question concernant la pâte, est ce qu’il faut la laisser reposer avant de faire les boules ? Elle était assez liquide et j’ai eu du mal à la mettre en forme. Merci d’avance.
Avec plaisir 🙂
Alors pour la pâte, si elle est trop liquide, je t’invite à ajouter un peu de farine à la fin, pour « ajuster » et rendre la pâte plus « maniable » avant de la mettre en boules.
Je pense que ça devrait fonctionner.
Bisous
Hey! Je vais tenter cette recette pour les enfants ! D’autant plus que la recette est assez simple et c’est rapide à faire ! Ça changera un peu des traditionnels cookies… Merci pour ce partage ! Gros bisous