Salade estivale burrata brugnon

J’ai tellement aimé la salade burrata abricot d’il y a 2 semaines que je me suis dit qu’il fallait ABSOLUMENT tenter de nouvelles déclinaisons.

Et les idées avec de la burrata, c’est pas ce qui manque sur Pinterest.

Ni une ni deux, me voilà à tester de nouvelles associations et je dois dire que ça change bien du sempiternel tomates/mozza. Vive la nouveauté! À bas la routine!

INGREDIENTS

Pour une assiette

• 1 brugnon

• 1 burrata

• 1 tranche de jambon cru

• 6/7 tomates cerises

• 3/4 feuilles de basilic

• huile olive, sel

RECETTE

1• Laver et trancher le brugnon et les tomates.

2• Trancher la burrata.

3• Dans une assiette, assembler le brugnon, les tomates, la burrata, le basilic et le jambon cru.

4• Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et du sel.

Bon appétit!

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