Blog Mode Le Petit Monde de Julie

La petite blouse fleurie

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On termine la semaine sur une note fleurie.

Les petites fleurs, les oiseaux qui chantent, le soleil, la chaleur qui revient, toussa toussa… c’est en théorie. Pour l’instant on en n’est pas là mais croisons les doigts (ceux des pieds aussi!) (jamais trop d’effort pour appeler le printemps).

D’ici 2/3 semaines, on devrait arrêter le chocolat/commencer les palper-rouler pouvoir faire péter les collants et les moufles. Comment ça PERSONNE ne porte plus de moufles à l’âge adulte?!

BREF…. je suis sûre que je ne suis pas la seule à attendre impatiemment cette saison. Toutes cette énergie positive va porter ses fruits, j’en suis sûre.

En attendant, j’ai toujours mon bonnet vert sur la tête (mais en vrai c’est plus pour le stayyyle qu’autre chose)(et parce que ça tenait mes cheveux en place avec le vent) et mes Doc aux pieds…encore (pardon). Promis, une prochaine lubie arrive très vite.

J’espère que ce petit look vous plaira et je vous souhaite un très bon vendredi!

Bisettes les poulettes.

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Bonnet American Vintage

Blouse Jane Wood

Jean Zara (ancienne collection)

Dr Martens vegan via Spartoo

Sac Zara

Montre Kapten & Son

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Tarte aux citrons

tarte-citrons

J’ai eu une envie soudaine de tarte aux citrons alors je me suis lancée!

Par avec la même recette que la dernière fois. J’avais envie d’une pâte sablée et d’une texture un peu plus épaisse.

Je n’ai pas tenté la meringue sur le dessus. Mon dernier essai étant un lamentable échec, j’ai préféré y aller tranquillou cette fois.

TARTE-citron-pate-sablée

INGREDIENTS

(pour un moule de 20 cm et 3/4 cm de hauteur)

Pour la pâte sablée

• 250 g de farine

• 120g de beurre de beurre ramolli

• 60 g de sucre

• 1 jaune d’oeuf

• 1 pincée de sel

• 1 càs d’eau

Pour la garniture

• 4 gros citrons pressés

• 100 g de sucre

• 5 oeufs moyens

• Le zeste râpé d’un demi citron

• 5 cuillères à soupe de farine

• 1 cas de fécule (Maïzena ou de arrow-root)

Pour saupoudrer (facultatif)

• Sucre glace

Vous aurez besoin d’un moule à bords assez hauts (3/4 cm de hauteur).

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RECETTE

Pâte sablée

1• Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le beurre ramolli, le sel et travaillez à la main jusqu’à ce que l’ensemble soit bien sablé.

2• Ajoutez le jaune d’oeuf, l’eau et travaillez à nouveau à la main jusqu’à former une boule. Au besoin rajoutez de la farine si le mélange est trop collant.

3• Etalez la pâte sur 1 bon cm de hauteur, piquez là à plusieurs endroits, recouvrez de papier sulfurisé avec du riz par dessus (ou pois chiches) pour éviter à la pâte de gonfler. Précuisez-là une vingtaine de minutes au four à 180°. Elle doit être légèrement dorée.

La garniture

1• Fouettez énergiquement tous les ingrédients un à un et versez le mélange sur la pâte pré-cuite.

Enfournez pendant 40/50 minutes à 180°. La partie citronnée doit avoir bien pris au moment de sortir le gâteau, elle ne doit pas être trop liquide.

Laissez refroidir et dégustez!

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