Blog Mode Le Petit Monde de Julie

Salade pastèque quinoa feta

salade fraiche été

En été, je suis une inconditionnelle de la pastèque, je trouve ça tellement rafraichissant, je pourrais ne me nourrir que de ça!

Jusqu’à cette année, je la mangeais telle qu’elle et puis je me suis dit pourquoi pas en salade!

Première expérimentation avec quelques idées piquées à droite à gauche sur la toile et le résultat me plait beaucoup.

Si vous la mangez aussi en salade, n’hesitez pas à me dire à quels autres aliments vous l’associez, je serai curieuse de savoir.

salade patsèque feta quinoa

INGREDIENTS 

• Des dés de pastèque

• Des dés de feta

• Des feuilles de basilic

• Du quinoa (rouge ou classique)

• Des graines de courges poélées

• Des graines de chia

Pour l’assaisonnement

• huile olive, jus de citron, sel

pastèque basiclic

RECETTE

• Faire cuire le quinoa puis laissez refroidir.

• Dans une assiette/un saladier, mélangez le quinoa froid, des dés de pastèque, des dés de fêta, quelques feuilles de basilic, quelques graines de courges poelées et parsemez de graines de chia.

• Assaisonnez avec le mélange d’huile d’olive, citron, sel, c’est prêt!

salade pastèque

FACEBOOK • TWITTER • YOUTUBE • INSTAGRAM

Tartines avocat

cracotte riz avocat

J’aime bien me préparer des petites tartines « saines » quand il est 20h je sais que je vais encore passer des heures devant mon ordinateur avant de me préparer un « vrai » repas.

J’en fais aussi quand je veux un apéritif pas trop mauvais.

Parmi mes recettes préférées, il y a les tartines d’avocat, toutes simples et pourtant tellement délicieuses.

En voici une qui prend 2 minutes montre en main à préparer et que je trouve super bonne!

avocat radis

INGREDIENTS

• Une galette de riz soufflé

• une moitié d’avocat

• 2/3 radis

• 2/3 feuilles de coriandre

• 2 pincées de piment de cayenne

• un filet d’huile d’olive

• une pincée de sel

recette tartines avocats

RECETTE

• Couper l’avocat en tranches assez épaisses, disposez-les sur votre galette de riz.

• Tranchez très fins les radis, déposez-les sur l’avocat.

• Un filet d’huile d’olive, du piment de cayenne, du sel et quelques feuilles de coriandre.

C’est prêt!

tartines avocat radis

IMG_0475_2 copie

 

FACEBOOK • TWITTER • YOUTUBE • INSTAGRAM